Сметаната от хрян е един от сосовете, традиционно сервирани с печено говеждо месо. Репичките са доста гъвкави, когато става въпрос за включване във всички видове кулинарни препарати. Лек е в калории и мазнини, много е универсален, тъй като може да се използва за обличане на салати или като намазка. Тук ви предлагаме рецептата, за да можете да я приготвите у дома.
Репичките са годни за консумация корени, които се консумират сурови или варени. Въпреки че най-известните са червените, има и бели, така нареченият японски Daikon, една от типичните съставки на азиатската гастрономия. За да ги вкусите по различен начин, опитайте този вкусен пикантен сос от репички:
Хрян сметана
Съставки
- 1 чаша приготвен хрян
- ½ чаша заквасена сметана
- ½ чаша майонеза
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок, изцеден
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- ¼ чаена лъжичка пипер
- 2 чаени лъжички сос Уорчестър
- Няколко капки сос Табаско
Подготовка
Смесете всички съставки в малка купа и оставете в хладилник, докато е необходимо.
Бакшиш: За по-кисел сос от хрян по немски, заменете оцета със същото количество лимонов сок. Хряновият сос обикновено е с груба текстура поради настърганата репичка, но може да се намачка в блендер, за да му придаде гладка текстура.
- Рецепта за кнедли от свинско месо в най-добрата кухня и вино в китайски стил
- Рецепта за пържени бисквитки, пълнени със сладкарски крем - Рецепти за готвене
- Рецепта за изненада от морски калмари, пълнени с прясно сирене Кухня и вино
- Рецепта за Пригответе няколко прости пържени филета от треска Кухня и вино
- Рецепта за ирландска закуска за силен готварски и винен ден