Въпреки че оризът е най-използваната зърнена култура в нашата кухня, за щастие има много по-съвършени зърнени култури, които да придадат разнообразие и нови вкусове на рецептите, които приготвяме. Като например просото, една от най-старите зърнени култури и отглеждана в Централна Африка от незапомнени времена.
Съставки
100% натурален, домашен вкус
Как да си направим супа от карфио от просо
Почистете карфиола, подредете го върху дъска за рязане и го нарежете на парчета. Отделно нарежете лука. В голяма тенджера задушете в зехтина; след това добавете карфиола.
Залейте карфиола с 1 чаша 100% натурален домашен зеленчуков бульон и гответе на тих огън 10 минути. Добавете лещата и след това просото. Подправете с черен пипер и продължете да готвите още 20 минути.
Сервирайте супата от карфиол и просо с пресен пипер и необработен зехтин.
Зеленчуци и бобови растения
Хранене и обяд
Съвети за приготвяне на супа от карфио от просо
Номерът: супа с повече вкус
Един от начините да добавите повече вкус и екзотично докосване към вашите ястия е да използвате джинджифил. Настържете го в супи и ще видите как всички са изненадани. За да направите това, първото нещо е да обелите корена, да го настържете и да съберете сока, който отделя в чаша. След това добавете както настъргания джинджифил, така и сока непосредствено преди сервиране на супата, разбъркайте и ще получите леко пикантен и пикантен вкус.