Глухарче, здраве за черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур
The глухарче, чието научно име е Taraxacum Officinale Weber, това е диво растение, което се среща в много региони на Европа и на американския континент.
Въпреки че се счита за плевел, това растение има невероятни свойства и в момента дори се култивира както за лечебни, така и за кулинарни цели, тъй като листата му, много подобни на тези на руколата, също са много богати, много пълноценни като хранителни вещества.
Името му произлиза от формата на венчелистчетата на цветето му, които напомнят на заострените зъби на дивото животно. На английски се нарича глухарче, а на испански също е известен като горчива цикория и шепа други по-маргинални имена.
Каква част се използва?
Глухарчето е един от онези изключителни примери за растения, които се използват почти изцяло. Следователно се използват всички части на глухарчето, както цветята, корените му, така и листата му. Те се използват или поради тяхното хранително, лекарствено и кулинарно съдържание.
Глухарче ползи и свойства
Глухарчето съдържа много хранителни вещества, сред които и неговите витамини и минерали. Сред основните свойства, които съдържа, бихме могли да подчертаем минерали като желязо, калий, калций, цинк, магнезий и фосфор и витамини като витамин К и витамин С, в допълнение към съдържащите големи количества бета-каротин, провитамин А, които някога са се усвоили от организма се трансформира във витамин А и протеини.
И ако това не беше достатъчно, той съдържа фитонутриенти и хинуренова киселина, отлични за храносмилателната система.
Освен че съдържа високи нива на антиоксиданта бета-каротин, за който е известно, че осигурява силна защита срещу увреждане на клетките и оксидативен стрес. Те са богати и на антиоксиданти, наречени полифеноли, които се намират главно в цветето, но присъстват и в корените, листата и стъблата.
Тези свойства осигуряват големи ползи за организма и поради това е много полезно да се противодейства на някои заболявания като:
Чернодробни проблеми. Листата от глухарче, които могат да се ядат в салати в допълнение към други начини, са много полезни за черния дроб, тъй като помагат за потискане на натрупването на мазнини в този орган. Коренът от глухарче предотвратява чернодробното кървене и допринася за прочистването на кръвта.
Едно проучване разкрива значителна защита на чернодробната тъкан при мишки, изложени на токсични нива на ацетаминофен (тиленол). Изследователите отдават това откритие на съдържанието на антиоксиданти в глухарчето. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22424457)
Бъбреци. Поради диуретичните си свойства, глухарчето се използва широко при бъбречни проблеми. Това, заедно с факта, че бъбреците и черният дроб работят заедно при почистването и отделянето на токсини, е много полезно растение за прочистване на целия организъм.
Жлъчен мехур. Глухарчето служи и за почистване на жлъчния мехур, но стига да няма инфекция или възпаление от него. В този случай приемането на глухарче може дори да бъде вредно.
Възпаление. Глухарчето може да бъде ефективно за намаляване на възпалението, причинено от заболявания, поради наличието на различни биоактивни съединения като полифеноли в растението.
Възпалението е един от естествените реакции на нашето тяло на нараняване или заболяване. С течение на времето прекомерното възпаление може да причини трайно увреждане на телесните тъкани.
Някои изследвания на епруветките разкриват значително намаляване на маркерите за възпаление в клетки, третирани със съединения от глухарче. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20673058/, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24447978)
Хипертония. Благодарение на своите свойства, глухарчето работи за противодействие на хипертонията. Това е така, защото като отличен диуретик, той допринася за елиминирането на соли и течности, които тялото задържа и те не са полезни, а в някои случаи дори са вредни.
Изтънява ли глухарчето?
Не е правилно да се твърди, че глухарчето ви кара да отслабвате или че някаква друга билка, сама по себе си, ви помага да отслабнете. Това, което е сигурно е, че е отлично почистващо средство, отделя токсини, натрупани в черния дроб, освен вредните мазнини. Следователно, инфузията от глухарче може да бъде много полезна при диети за отслабване, стига тези диети да се основават на здравословна, балансирана и пълноценна диета и редовни физически упражнения.
Освен това има важен диуретичен ефект, който ни кара да елиминираме водата, така че да изглежда, че отслабваме бързо, макар че това всъщност не е така.
Глухарче: противопоказания за употребата му
Ако приемате някакъв вид лекарства, попитайте лекаря, който го е предписал, дали е съвместимо с приема на тази билка.
Въпреки че е рядко, някои хора могат да имат алергична реакция към глухарче. В такъв случай се обърнете към лекар.
Както казахме преди, инфекциите на жлъчния мехур не трябва да се лекуват с глухарче. Въпреки че е полезно за жлъчния мехур, той трябва да е без възпаление или инфекция, тъй като в този случай може дори да бъде ощетен още.
Употреби и къде да купя
От растението глухарче можете да намерите както листата му, листенцата му, така и корена му в различни формати: багрило, инфузионни сашета, таблетки, сушени листа и пресни листа.
Те могат да бъдат закупени в диететика, билкари, билкари и дори в някои супермаркети. Таблетките също в някои аптеки и в онлайн магазини, специализирани в естествената медицина, естествени растения или онлайн билкари, практически всички продукти. Пресните листа обаче ще ги намерите само в магазини, специализирани в БИО пресни зеленчуци.
Понастоящем няма ясни указания за дозиране на добавките от глухарче, тъй като изследванията са ограничени. Различните форми на глухарче изискват различни предложени дози.
- Пресни листа: 4-10 грама, всеки ден.
- Сухи листа: 4-10 грама, всеки ден.
- Тинктура от листа: 0,4-1 чаена лъжичка (2-5 ml), три пъти на ден.
- Сок от пресни листа: 1 чаена лъжичка (5 ml), два пъти дневно.
- Течен екстракт: 1-2 чаени лъжички (5-10 ml), всеки ден.
- Пресни корени: 2-8 грама, всеки ден.
- Сух прах: 250-1000 mg, четири пъти на ден.
Дози, взети от Newall CA, Anderson LA, Phillipson JD. Билкови лекарства. Ръководство за здравни специалисти, Pharm Press; 1996. стр. 296–297. [Google Scholar]
Последни заключения
Глухарчето не е заместител на балансираното хранене и здравословния начин на живот, но може да бъде още един елемент, за да бъдете здрави.
Глухарчето има потенциала да осигури няколко терапевтични ползи за здравето, освен че е добра храна. Но за съжаление все още липсват изследвания за конкретни приложения на това растение, особено липсват изследвания върху хора.
Глухарчето е малко вероятно да причини вреда, стига да нямате алергия или да приемате определени лекарства.
ВАЖНО: Тази информация е предназначена да допълва, а не заменя съветите на вашия лекар или медицински специалист и не е предназначена да обхваща всички възможни употреби, предпазни мерки, взаимодействия или неблагоприятни ефекти. Тази информация може да не отговаря на вашите специфични здравословни условия. Никога не отлагайте или пренебрегвайте търсенето на професионална медицинска помощ от Вашия лекар или друг квалифициран доставчик на здравни грижи поради нещо, което сте чели за еко-неща. Винаги трябва да говорите със здравен специалист, преди да започнете, спрете или промените какъвто и да е вид лечение.