Каква вода да се използва? Как да се запази кафето? Как да се изчислят количествата. Тези съвети, които предлагаме по-долу (които идват при нас от добре познатата марка кафе Saimaza), дават отговори на тези и други основни въпроси, свързани с приготвяне на най-добрата чаша кафе. Съвети, които могат да бъдат приложени към всеки от методите за варене.
- Хигиената на кафеварката е жизненоважна. Трябва да опитайте се да поддържате кафе машината напълно чиста тъй като кафето има важно съдържание на мазнини, което при натрупване може да промени вкуса му.
- Първата стъпка за получаване на добра чаша това е хладна и студена вода. Препоръчително е да използвате минерална вода за приготвяне на кафе у дома.
- По време на приготвянето на кафето най-подходящата температура за да влезе водата в контакт с кафето е между 92 ° C и 96 ° C, т.е. непосредствено след кипене.
- Използвай кафето възможно най-готино. Един добър начин да го запазите е да го поставите херметичен буркан.
- Сложете точното количество кафе за всяка чаша, като се използват между 5 и 7 g (едно ниво или супена лъжица).
- Добавете количество вода според броя на чашите, които искате да получите.
- Не използвайте повторно вече използваното кафе.
- Недей нека това кипене.
- Сервирайте прясното кафе; най-добрият вкус на кафе запазва се един час.
- Не претопляйте кафето.
С мляко, самостоятелно, нарязано. и как най-много ви харесва кафето? Разкажете ни за това в нашите форуми за готвене.