отслабване

Какво е?

Вероятно една от най-известните и най-популяризираните диети днес. The Диета на Дюкан се състои от план въз основа на масивна консумация на протеини, създаден от френския диетолог и диетолог Пиер Дюкан. Въпреки че Дюкан популяризира диетата си повече от 30 години, популярността му нараства от 2000 г. насам.

Този метод за отслабване е структуриран в четири фази: две за отслабване и две за стабилизиране. Хората, които се присъединяват към тази диета, могат да ядат само 100 храни: 72 с високо съдържание на протеини и 28 препоръчителни зеленчука.

Четири фази

Четирите етапа на диетата започват с най-силния и твърд, докато завършат с най-простия: стабилизаторът, според Дюкан.

  • Фаза на атака. Тя е тази, която предлага незабавни резултати. На този етап потребителят може да яде само 72 протеинови храни. Целта на това е да стимулира тялото да се възползва от резервите на тялото. По този начин протеинът позволява да се поддържа чиста маса, като същевременно се извлича енергия от мастната маса.

В този цикъл, който продължава между 2 и 7 дни, потребителят трябва да свали между 1,5 и 4 килограма. Диетата препоръчва да ядете супена лъжица и половина на ден овесени ядки и да правите 20 минути на ден физическа активност.

  • Круиз фаза. На този етап 78-те богати на протеини храни Добавят се 28 зелени и зеленчуци. Тук отслабването продължава, макар и по-малко незабавно (1 кг на седмица средно). В тази фаза консумацията на чисти протеини се редува с дни, в които е позволено да се ядат протеини и зеленчуци.

Продължителността на този етап се определя от самия потребител: 7 дни за всеки килограм, който искате да свалите. По време на круизната фаза Дюкан препоръчва да приемате по две супени лъжици на ден овесени ядки и да правите 30 минути на ден физическа активност.

  • Фаза на консолидация. Когато потребителят достигне правилното тегло, което е предложено, тялото все още не е свикнало и има тенденция да възвърне загубените килограми. На този етап целта е избягвайте ефекта на рикошета.

Продължителността на тази фаза е 10 дни за всеки загубен килограм. През това време планът позволява повторно включване на храни като зърнени храни, ориз, картофи и производни; пълнозърнест хляб, плодове и някои безплатни ястия. Потребителите трябва да посветят един ден в седмицата изключително на консумацията на протеини, в четвъртък.

На този етап се препоръчва да се консумират 2,5 супени лъжици овес на ден и да се изпълняват 25 минути спортна дейност.

  • Фаза на стабилизиране. Този етап е най-важен за успеха на цялата програма, тъй като продължителността е до края на живота. На този етап потребителят трябва да изпълнява винаги три действия. Ако някое не е изпълнено, Dukan предупреждава, че рискът е потребителят да възвърне теглото си.

Трите действия са:

  • Яжте три супени лъжици овесени трици на ден.
  • Ходете 20 минути всеки ден и забравете асансьорите.
  • Продължавайте да четвъртък ядете само протеини.

Диетата на Дюкан се основава преди всичко на консумацията на протеини.

Противоречия

Тази диета беше много противоречива и днес в страни като Испания не препоръчват използването му тъй като, въпреки че успява да намали теглото за кратко време, това влошава метаболитния риск, това може да означава недостиг на витамини и минерали, протеиново недохранване и насърчаване на хранителни разстройства.

В случая на Испания, Министерството на здравеопазването не одобрява метода поради потенциалните рискове за здравето и липсата на ефективност срещу затлъстяването.

Освен това Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите също не одобрява диетата като опасна, „измамна“ и неефективна. Това становище се подкрепя от шест причини:

1) Липса на научна основа. Няма научни изследвания в подкрепа на безопасността или ефикасността.

две) Отговаря на изисквания които определят измамни диети: обещава "бързи", "магически" резултати, забранява консумацията на храна, преувеличава научната реалност на хранителното вещество или съдържа списъци с "добри" или "лоши" храни, наред с други.

3) Незаконосъобразност на искове. Във вашата книга има фрази, които нарушават действащото законодателство. Също така, на уебсайта им, в магазина има продукти с неверни твърдения, като например притежаващи свойството да изгарят калории.

4) На протеините погрешно се приписва способността за отслабване. Няма доказателства, които да гарантират, че диетата с по-високо съдържание на протеини ви помага да отслабнете.

5) Няма консенсус. Фразите в книгите противоречат на испанския и международния консенсус относно лечението на затлъстяване и с наднормено тегло.

6) Щети, свързани със спазването на диетата. Френската агенция за храните, околната среда и безопасността на труда заявява, че диетата може да причини хранителен дисбаланс.

През януари 2014 г. Пиер Дюкан беше изключен от френската медицинска асоциация за получаване на търговски ползи от тази диета.