Проучването на UAB също открива разлики в диетата на елитите, с диета, по-богата на месо

икономическите

МАДРИД, 11 март (EUROPA PRESS) -

Изследователският екип на Групата за социална и средиземноморска археоекология (ASOME) на Автономния университет в Барселона (UAB) проведе международно проучване, което реконструира диетата на аргарското общество (2220 г. пр. Н. Е. - 1550 г. пр. Н. Е.) И ни позволява да различим стратегиите за съществуване на различните праисторически популации на полуострова на югоизток, отбелязвайки икономическите различия между тях.

Публикувано в „PLOS ONE“, изследването е проведено с биологични материали, открити при разкопките на Ла Бастида (Тотана, Мурсия), един от първите градове в Европа, и друго по-малко селище, това на Гатас (Туре, Алмерия).

За провеждане на проучването са анализирани човешки останки на 75 индивида (52 от La Bastida и 23 от Gatas), кости на 29 животни и 105 овъглени семена (76 ечемичени зърна и 29 пшенични).

Това е първата работа, която анализира всички нива на хранителната верига на праисторическо общество в Западното Средиземноморие (тревопасни, месоядни и всеядни растения и животни). Комбинираният анализ на стабилни азотни и въглеродни изотопи, който прави разлика между различни видове растителни, животински, сухоземни и водни храни, даде възможност да се реконструира цялата хранителна верига и да се интерпретират резултатите от много надежден набор от сравнителни данни.

Изследването показва, че и двете популации споделят много сходна диета, основана главно на консумацията на ечемик и, в по-малка степен, пшеница, с определен принос на месо и млечни продукти. Но те прилагаха диференцирани стратегии за препитание.

По този начин жителите на Ла Бастида обработвали плодородните земи на Гуадалентин, далеч от планините и необратимата среда, която заобикаляла този град. Животните пасеха тези култури и се хранеха със стърнища от зърнени култури, вероятно в монтирани заграждения след прибиране на реколтата. Това допълващо управление на стадата накара оборският тор да допринесе ценен тор за земята, което увеличи плодородието и рентабилността на посевите.

В Gatas, от друга страна, популацията извършва по-широко управление, като голяма част от храненето на животните се основава на природните ресурси на околната среда.

„La Bastida практикуваше по-интензивно и съвместно управление на култури и стада, което й позволи да се радва на аграрна икономика с капацитет да изхрани доста голямо население - хиляда души по това време -“, обяснява Кристина Рихуете, изследовател от UAB Департамент по праистория.

Според изследователя тази система я води, въпреки че обработва земя, все по-деградирала от интензивно редовно използване, по-добра продуктивна икономика от тази на други по-малки градове около нея. „Тук се крие един от диференцираните икономически успехи на управлението на Ла Бастида, досега неподозиран, който несъмнено благоприятства нейното политическо и териториално господство“, добавя той.

Данните показват, че упадъкът на Ла Бастида би започнал около 1750 г. пр. Н. Е. „Диетите, по-бедни на протеини и по-интензивното управление на селското стопанство, са индикации за кризата на препитанието, която според нашата хипотеза е причинила внезапния край на Аргаричното общество, въпреки че трябва да продължим разследването, за да потвърдим това“, казва Роберто Риш, изследовател също Праистория от UAB.

От друга страна, проучването даде възможност за първи път да се установи възрастта, на която децата са били отбивани през бронзовата епоха на Иберийския полуостров. Анализираните останки показват, че между 18 месеца и 2 години те вече са завършили процеса на заместване на кърмата с диета, основана основно на зърнени каши.

Мъжете и жените се хранеха по един и същи начин в Ла Бастида, но фактът, че при трите индивида от двата най-богати гроба (две жени и един мъж) беше установен по-голям дял от месо и млечни продукти, сочи към социална диференциация на класа.

ПРИЗОВЕТЕ ЗА ПРЕГЛЕД НА ИСТОРИЧЕСКИ ИЗСЛЕДВАНИЯ НА ДИЕТА

Резултатите и сравнението с изотопни проучвания на други обекти, в които са изследвани само човешки останки, поставят под въпрос реконструкцията, направена от праисторическата диета, и съветват да се направи преглед, според изследователите.

„Ако бяхме анализирали само човешки кости, щяхме да интерпретираме различна диета между жителите на Ла Бастида и тези на Гатас“, казва Корина Книпер, изследовател в Археометрията на Център „Курт-Енгелхорн“ в Манхайм и първи автор на статията.

От варирането на азота би могло да се заключи, че първият е имал диета, основана главно на месо и млечни продукти. Но това не е така поради броя на мелниците за производство на устройства за съхранение на брашно и зърно, възстановени в Ла Бастида, посочват те в проучването.

"Анализът на изотопния състав на зърнените култури ни позволи да уточним защо се дължи тази разлика. Високите стойности на азот-15 при индивидите от Ла Бастида се дължат на по-голямото присъствие на този естествен изотоп в стадния тор и неговото пренасяне в зърнените култури, които са в основата на диетата ", посочва Жорди Волтас, изследовател в CTFC - AGROTECNIO Смесено звено и Университета в Лерида.

Изследователи от Curt-Engelhorn-Center Archaeometry gGmbH Mannheim в Германия, Дунавския частен университет-Център за естествена и културна история на човечеството в Австрия, звеното за изследване, в допълнение към ASOME членове от смесения CTFC на UAB Департамент за праистория - AGROTECNIO и Университета в Лерида.