Аминокиселините с разклонена верига (BCAA) са една от най-изследваните и популярни добавки за силова тренировка за възстановяване на мускулите. Според статия, публикувана през 2017 г., е доказано, че BCAA подпомагат индуцираното от упражнения мускулно увреждане и стимулират синтеза на мускулен протеин (мускулен растеж), стига да има допълнителни аминокиселини. Те са свързани и със запазването на чистата маса по време на „диетичен разрез“, който ограничава калориите и въглехидратите по време на обширна физическа подготовка. Активните възрастни и спортисти обикновено имат фитнес цели, които включват натрупване на мускули, докато губят мазнини. Този процес изисква комбинация от намаляване на калориите и упражненията за съжаление "създават риск от загуба на чиста тъкан, което може да ограничи производителността." Това е мястото, където BCAA могат да помогнат най-много и нека видим как те са от полза за организма по време на ограничаване на калориите във връзка с тежки тренировки за съпротива.

Какво представляват BCAA?

диети

Аминокиселините с разклонена верига (BCAA) принадлежат към основна група, която съдържа левцин, изолевцин и валин. От съществено значение означава, че тялото не произвежда аминокиселини и те трябва да се консумират чрез ежедневното ни хранене. Това лесно се постига чрез ядене на постно месо или пиене на богат на BCAA суроватъчен протеин. Голям процент аминокиселини с разклонена верига се намират в скелетните ни мускули и проучванията показват, че левцинът е отговорен за синтеза на мускулен протеин (мускулен растеж). Не е изненадващо, че BCAA са „най-широко използваните добавки сред естествените културисти“.

BCAA и упражнения

Мускулно увреждане, предизвикано от упражнения (EIMD), се появява по време на интензивни тренировки и ние основно унищожаваме нашата чиста тъкан. На следващия ден EIMD страничните ефекти се усещат чрез повишена мускулна болезненост, намален обхват на движение и функция заедно с подуване. Доказано е, че аминокиселините с разклонена верига (BCAA), взети преди и след тренировки, „стимулират синтеза на мускулни протеини, което води до възстановяване на мускулите след тренировка, което позволява на потребителите да тренират по-дълго с по-голяма интензивност“.

Друга положителна обратна връзка са подобрените спортни постижения в допълнение към запазването на мускулите с добавки BCAA. През 2012 г. The Journal of International Society of Sports Nutrition съобщава, че BCAA, взети преди и след тренировка за съпротива, ускоряват възстановяването на мускулите и подобряват мускулната функция.

BCAA и ограничение на калориите

Диетите „Cut“ или „cut“ са популярни сред спортистите, но активните възрастни, които се опитват да отслабнат, също прилагат техниката. Постните диети се отнасят до ограничаването на калориите и въглехидратите в опит да намалят запасите от въглехидрати и да принудят тялото да гори мазнини за гориво. Целта на стратегията е да насърчи загубата на мазнини, но проблемът с ограничаването на калориите е и рискът от значителна загуба на мускулна маса. Ограничаването на калориите и основните хранителни вещества също може да доведе до намаляване на спортните постижения, повишено заболяване и нараняване по време на тренировка. Недостатъчният прием на протеини просто не се отразява добре на активно тяло и насърчава загубата на мускули в мястото на растеж.

Съществуват множество изследвания, които показват, че „запазването на мускулната маса изисква поглъщане на достатъчно количество висококачествен протеин“. Много спортисти и физически активни възрастни консумират протеин с аминокиселини с разклонена верига (BCAA), за да стимулират растежа на мускулите и да помогнат за възстановяване след тренировка. През 2016 г. клиничните резултати от списанието на Международното общество за спортно хранене показват, че добавянето на BCAA при ограничаване на калориите и тренировки с тежка устойчивост поддържа чиста маса и подобрява възстановяването, използвайки я преди и след тренировка.