Винаги казваме, че е от съществено значение да ядем 5 порции плодове и зеленчуци в ежедневния си хранителен режим, но трябва да изясним, че Пържените картофи не се броят за зеленчуци, Те не само са източник на въглехидрати, но и предлагат голяма част от мазнини.

картофи

The чипс Те са източник на храна за въглеродни мазнини нещо, което далеч не е подобно на естествения състав на зеленчуците, богато на сложни хидрати, вода, витамини, минерали и фибри. Пържените картофи не се броят за зеленчуци, защото губят много вода, абсорбират много мазнини, губят фибри, а също и някои витамини по време на готвене.

Ако искаме да включим плодове и зеленчуци към нашата диета, нека не смятаме пържените картофи като валидна алтернатива за постигане на това, защото далеч от подобряването на качеството на нашата диета ще го ощетяваме, защото ще добавим високо съдържание на мазнини, ниско съдържание на фибри и микроелементи, основни компоненти на зеленчуците.

Зеленчуци, за да се възползвате максимално от тях и да се насладите на техния принос към a диета здравословни, по-добре да ги консумирате пресни или приготвени по друг метод от пърженето.