Пъстърва на скара
Пъстървата е риба от семейство сьомгови, която се среща в студени води на реки и езера по целия свят. Той е високо оценен от спортните рибари по две основни причини: упоритата му битка, след като е закачена за куката и месния му вкус. Това е един от най-простите начини за приготвяне на Пъстърва, с който можете напълно да оцените целия му вкус.
Съставки
- 2 пъстърва
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 лимона
- 1 чаена лъжичка магданоз (нарязан)
- Сол на вкус
- Черен пипер (прясно смлян) (прясно смлян) на вкус
Инструкции
Измийте и подсушете пъстървата много добре.
Поставете ютията да се нагрява и я напръскайте с малко масло. След като се нагорещи, сложете пъстървата с кожата нагоре, добавете малко лимон и сол. Кафяв за 3 минути. Обърнете пъстървата, добавете малко сол, лимонов сок, магданоз и черен пипер. Печете около 7 минути.
Междувременно нарежете лука на тънки филийки и ги запечете малко на скара. В момента на сервиране сложете малко лук върху пъстървите.