Най-типичната закуска (поне в Испания) е кафе и препечен хляб: барове с домати и олио, препечен хляб от град, с масло, сладко или красиви филийки с авокадо и яйце, за да дам няколко примера. Днес обаче идвам да ви дам няколко идеи за закуски без глутен и също без хляб. Поне хляб, както традиционно го разбираме.

глутен

Едно от оплакванията, които виждам най-много във групите във Facebook, е, че яденето на глутен е много скъпо. Аз съм на мнение, че е възможно да се спазва диета без глутен, без да се харчи цяло състояние. В това видео ви казвах как. Но е вярно, че в някои продукти или ги правите и намалявате разходите, или ги купувате готови и да, безспорно са по-скъпи.

Ето защо днес искам да ви оставя няколко идеи за закуски без глутен и също без хляб. да, именно, домашна закуска. По този начин мисля, че можем да намалим цената на нашата пазарска количка. Също така, намерението ми е те да не включват много повече работа от традиционната закуска. Или поне можем да готвим един ден и да имаме богата закуска без глутен в продължение на няколко дни.

Излишно е да казваме, че можем и трябва да добавим плодове към тези закуски.

БЕЗПЛАТНО ИЗТЕГЛЯЩО:

Ето го в безплатен PDF формат.

Ако искате още 10 непубликувани рецепти за закуска без глутен, без хляб, здравословни и без добавена захар, щракнете

Закуски без глутен:

1 Гранола или мюсли без глутен

Съществуват много противоречия с овеса. Той не съдържа глутен, но обикновено е замърсен, поради което трябва да търсим сертифициран овес без глутен. Все пак някои целиакии не го понасят. Ако това е вашият случай, можете да опитате тези рецепти с люспи от киноа или елда.

В блога имате две рецепти: традиционна на фурна, идеална за приготвяне на голямо количество. Но можете да опитате и моята бърза версия на мюсли без тиган без тиган.

Ако не можете да имате овесени ядки, имам още една възможност за вас: вкусна безглутенова, без зърнени храни гранола. Разберете как се прави тук.

2 яйца

Твърди, меко сварени, бъркани ... Яйцата имат много протеини и са много засищащи. Дори ако сте в настроение за безглутенов киш лорен. Може да се яде от един ден до следващия, може да се направи без основа, ако не искате да има бутер тесто или тесто от песъчинки или дори основа с картофени резени (първо трябва да изпечете картофите със сол и олио и след това го сглобете във формата на киша).

За мен няма по-добра закуска от останалите картофени омлети ...

Но ако сте мързеливи или нямате време да приготвите омлет, какво ще кажете за експресна версия на картофени омлет вафли?

3 бара с мюсли без глутен

Направих барове с мюсли с люспи от киноа. Но те могат да бъдат направени с валцуван овес (сертифициран без глутен) или надута елда или друг сорт без глутен.

4 Въпроси или синхронизирани

С някои прости мексикански царевични тортили можем да направим кесадила (само със сирене) или някои синхронизирани (със сирене и варена шунка). 2 или 3 минути в тигана без олио и ще получите топеното сирене. Много вкусен! Вкъщи обичаме да го допълваме с половин авокадо, малко лимон, олио и сол.

5 палачинки без глутен

Знаете ли, че палачинките без глутен могат да бъдат замразени? Можете да ги запазите и след няколко секунди в микровълновата те са като прясно направени! Ако искате да бъде по-здравословна закуска, забравете за шоколада и битата сметана. Но с плодове или малко масло и кленов сироп те също са много добри.

Можете да опитате и тази бърза, богата и здравословна версия: бананови палачинки без глутен

6 натурални кисели млека

С плодове, с хрупкава мюсли, с мед или сладко ...

7 Микровълнови торти или бисквитки

Тези опции са много по-малко здравословни, но може би от време на време искате нещо сладко, бързо и лесно за приготвяне.

За тези случаи микровълновата може да бъде чудесен съюзник. Можем да направим вкусна бисквитка с шоколадов чипс или шоколадова торта с кокосово брашно.

Освен това, тъй като знам, че тези лесни рецепти са много успешни, работя върху разработването на по-здравословни версии, без рафинирани захари.

Кликнете върху снимката, за да видите рецептата и стъпка по стъпка.

8 Овес за една нощ:

Знаете ли през нощта овес? Това е вид каша или овесени ядки (обикновено), които не се нуждаят от готвене. Приготвя се вечер и се оставя за една нощ. На сутринта са вкусни. Клаудия от блога Клаудия Кану ни предлага рецепта с овесени ядки в кафе. Внимавайте, защото тази рецепта не е за целиакия. Трябва да гарантираме, че всички съставки са подходящи (сертифициран овес, подходящи семена от чиа и др.).

Снимка кредит Клаудия Кану

9 Каша или овесени ядки без глутен в микровълновата:

Тази рецепта за каша е супер лесна и бърза за приготвяне. Само за 4 минути имате вкусна, супер пълноценна и засищаща закуска. Можете да го придружавате с плодове, ядки и семена.

10 хеш кафяви или картофени кексчета:

Този деликатес също е типичен американец и британец. Въпреки че те обикновено са вид пържени картофи, днес представям еднакво богата, но по-здравословна алтернатива: печени. Рецептата е на английски от блога She Likes Food. Много е просто, тъй като има само 3 съставки: картофи, сол и зехтин.

Първото нещо е да сварите цели картофи. След като се охладят, се обелват и настъргват с помощта на ренде (така че трябва да са малко твърди). Те се смесват с олио и сол и ние им придаваме кръгла форма (сякаш са мини палачинки) и те се зачервяват във фурната.

Те могат да се държат в хладилника няколко дни и да се затоплят в микро.