идеи

След нощната почивка тялото трябва да възстанови нивата на кръвната захар, загубени чрез гладуване между 6 и 10 часа. Захарта (глюкозата) е източникът на енергия в тялото. Важно е да закусите във възможно най-кратки срокове след събуждане, тъй като колкото по-бързо се получават хранителните вещества, необходими на тялото, толкова по-жизненоважни можете да срещнете деня.

Добрата закуска трябва да осигурява 20% или 25% от калорийния прием, необходим за деня, така че трябва да осигурява средно 400 калории, съставени от млечни продукти (мляко, сирене или кисело мляко) или яйце и шунка като източник на протеини, въглехидрати (зърнени, овесени ядки, пълнозърнест хляб или содени бисквити) и плодове като важен принос на фибри и витамини. Ето няколко опции за здравословна закуска, които лесно се правят вкъщи.

Предлагаме ви да прегледате повече за това защо е необходима закуска и рутината на 5 хранения на ден, за да имате здравословен хранителен навик.

Рецепти за здравословна закуска с яйца

Яйцето е добър източник на аминокиселини, витамини А, В2, В12, D и Е, ниацин, фосфор, цинк, селен и биотин, помага за подобряване на здравето на мозъка и сърцето, за поддържане на нервния баланс, за регенериране на мускулната маса и поддържане на енергийните резерви.

1. Яйчен омлет с шунка

Съставки

  • 2 яйца
  • 50 грама нискомаслено сирене
  • 50 грама шунка, нарязана на парчета
  • 1/2 чаша мляко
  • 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус

Разбийте яйцата в купа, докато белтъкът и жълтъкът се смесят; след това добавете брашното, млякото и солта и черния пипер на вкус. В незалепващ тиган сложете зехтин на умерен огън и, когато е горещ, добавете сместа, докато покрие дъното на тигана, като постигнете дебелина приблизително половин сантиметър. Добавете сиренето и шунката и сгънете тортилата. Обърнете, гответе и сервирайте.

2. Омлет от яйца и спанак

Съставки

  • 1/4 килограм спанак нарязан
  • 2 яйца
  • Супена лъжица зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус

Преди това разбийте яйцата със сол, черен пипер и ароматни билки на вкус. След това в тиган с незалепващо покритие запържете всички зеленчуци в зехтин на умерен огън, като разбърквате непрекъснато, без да ги оставяте да изгорят. Равномерно разпределете зеленчуците в тигана и добавете разбитите яйца. Оставете омлета да кафяв, обърнете го с помощта на шпатула и сервирайте.

3. Паширани яйца

Съставки

  • 2 яйца
  • 1/4 чаша оцет
  • Вода

В малка тенджера напълнете наполовина с вода, добавете оцета и оставете да заври. Когато става въпрос за кипене, отстранете от огъня. С помощта на черпак добавете яйцето, без да оставяте жълтъка да се пръсне. Покрийте 3 минути, докато бялото стегне и жълтъкът стане полутечен. Подгрейте водата и повторете процеса с другото яйце или тези, които искате да консумирате. Сервирайте върху пълнозърнест тост.

4. Здравословна закуска с авокадо и яйце

Съставки

  • Половин авокадо
  • 1 яйце
  • Шунка или бекон на парчета на вкус

Нарежете авокадото наполовина и извадете костилката. Счупете яйце и го сложете в една от половинките авокадо. Добавете парченца бекон или шунка, сол и черен пипер на вкус. Печете на 180 °, докато яйцето стегне и сервирайте.

Предлагаме и канута за яйца като алтернатива за закуска.

Здравословна закуска с овес, подходящ за вегетарианци

Овесът осигурява желязо, манган, магнезий, фосфор, калий, калций, витамини Е, В2 и В3, цинк и антиоксиданти. Помага за контрол на нивата на кръвната захар, регулира холестерола, осигурява енергия, подобрява чревния транзит, намалява стомашните киселини и облекчава запека.

5. Каша

Съставки

  • 1 1/2 чаша мляко
  • 1/2 чаша валцуван овес
  • 2 чаени лъжички кафява захар

Гответе млякото с овалените овесени ядки в малка тенджера на умерен огън, като бъркате често, докато овесът се свари (10 до 15 минути). Сервирайте в две чаши, сложете над чаена лъжичка захар да се разтопи. Ако желаете, добавете нарязани плодове, като банани, ягоди и/или малини.

6. Овесени ядки, банани и ябълкови кифли

Съставки

  • 2 чаши овесени люспи
  • 3 банана
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 ябълки
  • Канела на вкус

В купа замесете съставките, с изключение на ябълките, докато се комбинират. Нарежете ябълката на парчета, добавете към сместа и разбъркайте. Поставете тестото във форма за мъфини и печете на 180 °, докато излезе чисто при пробиване с нож (приблизително 25 до 30 минути). Може да се сервира топъл или студен.

Здравословна закуска с плодове, подходящи за вегетарианци

Всеки плод има принос във витамините и минералите според неговите характеристики; но като цяло плодовете поради своя състав са важен източник на вода, диетични фибри, витамини А, С, Е и група В, минерали като калий, магнезий и фосфор, антиоксиданти и въглехидрати като фруктоза, глюкоза и захароза.

7. Кисело мляко с кубчета ананас и тиквени семки

Съставки

  • Ананас на кубчета
  • 2 супени лъжици тиквени семки
  • Чист йогурт
  • 1 супена лъжица масло от тиквени семки

Смесете киселото мляко с шепа тиквени семки, ананас и тиквено масло в купа и консумирайте.

8. Овесени ядки, мед и ягодови палачинки

Съставки

  • 1 щипка сол
  • 2 белтъка
  • 1/3 чаша валцуван овес
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 3 супени лъжици мляко (може да са бадеми)
  • 1 супена лъжица кафява захар (може да бъде заменена с мед или подсладител)
  • Ягоди и мед, които да придружават на вкус

Разбийте белтъците без жълтъците, докато стегнат. След това добавете кокосовото масло и млякото и продължете да разбивате, докато се включи напълно. Добавете овесените ядки, канелата, захарта и солта и разбъркайте. Поставете тиган с незалепващо покритие на умерен огън и, когато е горещо, разпределете тестото, оформящо палачинката, и гответе от двете страни. Повторете готвенето с останалата смес. Сервирайте ги с накълцаните ягоди и мед. Ако желаете, можете да варирате плодовете и отстрани.

Смути за отслабване

Освен че са лесни за приготвяне и позволяват огромни възможности, шейковете, представляващи смес от млечни продукти, плодове и зеленчуци, обединяват ползите от продуктите, които ги интегрират, като стимулиране на имунната система, прочистване на тялото, укрепване на система храносмилателна система, осигуряват енергия и помощ при отслабване.

9. Смути от кефир, банан и орех

Съставки

  • Кефир
  • 1 банан
  • Орехи

В блендер смесете кефира с банана до гладка смес. Сервирайте в чаша и придружете с орехи.

10. Смути с кисело мляко и червени плодове, идеална закуска за деца

Съставки

  • 1 банан
  • Смес от червени плодове като боровинки, малини, ягоди, череши и къпини

В блендер смесете плодовете с киселото мляко. Замразете една нощ и извадете от хладилника поне 3 часа преди пиене.

Можете също така да проверите повече опции за здравословни шейкове и детокс сокове.

Каза ли здравословна закуска у дома? Поръчайте го от Рапи

Влезте в нашия уебсайт или приложение и потърсете това, от което се нуждаете, в раздела за ресторанти, а ние ще се погрижим за броенето на поръчката ви, където пожелаете, за броени минути.