Яденето и храненето навън и олекотяването му не е в противоречие. Ако сте любители на екзотичната храна и суши, в Сарагоса имаме няколко ресторанта, където можете да се насладите на японските деликатеси, без да напускате града.

Суши отдавна е част от широкия каталог на храните за обикновения гражданин. Превърна се в много повтарящо се ястие, както когато го ядете, така и когато го приготвяте. Сега, знаем ли какво е всъщност? На първо място, японската дума суши идва от обединението на две думи: Su = оцет и Shi-Meshi = ориз. С други думи, това се отнася до начина на приготвяне на ориз, готвенето му с оцет и дресирането му със сурова риба, морски дарове, месо или зеленчуци. Но какъв е произходът му? В началото на 8-ми век първата справка се появява в правен документ от периода на японската история, известен като Нара. По това време той имаше препарат, подобен на този, който познаваме днес narezushi. Искам да кажа, един вид суши ферментирал. С течение на времето съставките се комбинираха до това, което познаваме днес.

В наши дни сушито е част от диетата на много любители на екзотиката и японската гастрономия. До такава степен, че арагонската столица има няколко ресторанта, където можете да се насладите на суши във всичките му разновидности.

Суши клуб Бокото

през

Снимка: Facebook Bokoto Sushi

В сърцето на града е Bokoto Sushi Club, ресторант с меню, който предлага голямо разнообразие. Това заведение възнамерява да изживеете преживяване, което те определят като „откриване и наслада, тъй като японската кухня изисква място във вас, за да откриете ново преживяване в живота си“. Бокото има обширно меню, в което можем да намерим традиционни ролки, в темпура, шасими, нигириси ... Цялото японско разнообразие от суши, което можете да си представите, а също така, те подготвят дегустационно меню, с което можете да опитате малко от всички ястия, типични за Япония в елегантна обстановка.

📍 Calle Jerónimo Zurita, 19
☎️ 976 79 44 05

Уасаби

Уасаби Сарагоса е идеалното място както за тапас в бара, така и за обяд или вечеря в помещенията. Предлага много разнообразно меню с японски ястия, слети със свежи местни продукти. Продуктите, които сервират, са смес от японска и средиземноморска кухня и сред техните разработки можем да намерим бик нигуири с винегрет и лук от Fuentes, сусам и соя. Без съмнение, точното място за ядене на вкусно суши в столицата.

Calle Cuatro de Agosto, 18
☎️ 976 39 47 66

Джинджифил шипене

Ginger Fizz е най-добрият вариант да се насладите на японска кухня и коктейли. В допълнение към предлагането на ежедневно меню, в обширното му меню можем да намерим голямо разнообразие от японски ястия, с които да зарадваме. Един от специалитетите им, който определено трябва да опитате, е Драконовото руло, приготвено със заливка от сьомга, тануки, икура и авокадо. И между другото, сложете черешката на тортата с един от коктейлите им. Имате повече от 25 възможности за избор!

📍 Кале Хоакин Коста, 16

Наоки

Снимка: Facebook Naoki

Този ресторант е базиран на японски таверни или изакая, където отивате след работа, за да се насладите на свободното си време. Пълно гастрономическо изживяване, което ще ви накара да пътувате до Япония през автентичните вкусове на нейните ястия, сред които се откроява сушито. Там те разкриват кулинарна свобода да правят различни комбинации като нигири от лаврак, зехтин, моджо пикон и мини сардини. Иновативният му характер се отличава и в останалата част от менюто, където докосването "naoki" винаги присъства. Също така, насладете се на тази нова концепция в сърцето на Сарагоса или като поръчате у дома, вие решите.

📍 Calle Miguel de Cervantes, 10
☎️ 976 31 00 49

Мис суши

В средата на Кале дел Косо е мис Суши. Както подсказва името му, в това заведение можете да намерите всяко ястие, фокусирано върху японската кухня и особено сухи. Сред своите специалитети, Miss Tempura се откроява: ролка темпура с ориз, сьомга, сирене, водорасли нори, див лук със сос терияки. В допълнение, те предлагат обедно меню с две предястия и основно ястие, а също и детско меню, Miss Kids, така че малките да могат да започнат в японската кухня.

📍 Calle Coso, 11
☎️ 876 28 16 82

Сушимор Арагония

В търговския център Aragonia има ресторант Sushi More, който освен че предлага голямо разнообразие от суши, включва и средиземноморски продукти, за да задоволи и най-взискателните вечери или тези, които са по-малко свикнали със сурова риба. За целта те имат ястия от азиатски фюжън като юфка и ориз, шишчета якитори, салати и супи ...
Идеалното място да се насладите на японската кухня във всичките й разновидности.

📍 Ав. Хуан Карлос I, 44
☎️ 976 45 82 73

Суши Teito

Въпреки че е донякъде скрит в малка уличка до Авенида Валенсия, той е един от най-ценените японски ресторанти сред любителите на суши. Суши Teito има бюфет, където можете да опитате различни видове суши, от най-класическите до някои ексцентричности като колбас или пиле. Освен това ще можете да видите на живо как се приготвят нигири, сашими или маки.

📍 Calle Fueros de Aragón, 6
☎️ 976 55 96 30

Oishii Sushi

Снимка: Facebook Oishii Sushi

Този японски ресторант, специализиран в доставката на храна, предлага голямо разнообразие от суши в менюто си: от класическите маки до по-иновативни варианти като пъдпъдъчи яйце нигири, с трюфел и розова сол или "лудото пиле", с хрупкаво пиле, авокадо увити в хрупкав лук и сос кацу. Той е специализиран в доставката на храна и има други ястия от японски произход като гьоза, сашими или татаки. И всичко това на много достъпна цена, като ежедневното му меню само за 12 евро.

VАв. Валенсия, 9
☎️ 97 6 56 20 81

Тохо пространство

Снимка: Instagram Espacio Toho

Въпреки че не е ресторант, този гурме японски магазин също приготвя суши. Собствениците му Алекс и Ребека решиха да превърнат цялото изживяване от пътуванията си и да останат в Япония във физическо пространство, където да могат да се насладят на автентична японска кухня. Освен това Алекс е обучен в Токийската суши академия и е работил в ресторант в Маласия, където е научил оригиналните рецепти на ястията там. Поради тази причина те ни носят това автентично японско пространство, което можем да намерим в центъра на Сарагоса.

Street Улица Антонио Мария Кларет, 19-21
☎️ 693 613 212

Това са нашите предложения, за да се насладите на това типично японско ястие тук в Сарагоса. Знаете ли други места, където да опитате суши? Разкажете ни в коментари.