Тази фитнес рецепта за приготвяне на пудинг от тиква и бадем е толкова лесна и вкусна. Това е домашен десерт, без добавена захар и богат на протеини, чиято текстура е кремообразна и представлява смес между фланелка и пандишпан. Благодарение на тиквата, тиквата или тиквата е много вкусно, а бадемите му придават текстура и още повече вкус.
Пудингът или пудингът има много варианти и почти всички имат английски или американски произход, където го наричат пудинг. Един от най-известните от този вид десерти е пудингът или домашният пудинг от хляб, който е известен в много страни по света.
Приготвянето стъпка по стъпка на нашия подходящ пудинг от тиква и бадем е просто и почти същото като начина на приготвяне на яйчен крем в двоен котел във фурната по традиционния начин.
Ще видите, че визуалният резултат от този лек пудинг от тиква може да напомня за суфле или тиквен сладкиш, но това е безбрачен пудинг, който е по-влажен и мазен, без да е тиква. И е вкусно както топло, така и студено.
Обичаме да включваме този вид бонбони за фитнес като част от здравословната и здравословна диета. Можете да разгледате нашата категория Flans and Mousses, за да видите още рецепти, подобни на пудинг от тиква и бадем.
Тиквен бадемов пудинг
ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ПОДХОДЯЩАТА ТИКВА И БАДЕМ
- 275 g сурова тиква, обелена (приблизително 130 g вече сварена)
- 1 средно яйце
- 100 g яйчен белтък (3 белтъка приблизително)
- 50 г обезмаслено мляко
- 20 г сурови бадеми
- Течен подсладител на вкус (приблизително 3-5 g)
ПРИГОТВЯНЕ НА ТИКВАТА И БАДЕМОВИЯТ ПУДИНГ:
- Първо изрязваме кожата на тиквата, така че да е чиста, нарязваме я на парчета от 2-3 см и претегляме 275 г.
- Поставяме парчетата тиква в дълбок съд, увиваме я с найлоново фолио, така че да е плътно затворена и я поставяме в микровълновата за 12 минути на максимална мощност (800 W микровълнова).
- Изваждаме го, отстраняваме прозрачния филм и оставяме сварената тиква да се охлади малко.
- От друга страна, нарязваме бадемите (не е необходимо да се белят) в месомелачка или робот, така че да се нарязват на парчета, но без да стават на прах. Запазваме.
- В купа слагаме яйцето, белтъците, млякото и подсладителя. Бием го малко на ръка с едни пръчки.
- Готвената тиква, която бяхме запазили, я смачкваме с миксера, за да стане пюре и я добавяме в купата, където имаме останалите съставки.
- Освен това добавяме бадема, който бяхме накълцали, в купата и разбъркваме добре, така че да остане хомогенна смес.
- Пълним 4 отделни фланели или купички или със сместа, която сме направили за приготвянето на пудинг от тиква и бадем.
- В източник или тава слагаме пръст гореща вода (почти вряща) и пудингите вътре, така че да се приготвят на водна баня.
- Поставяме съда във фурната на средна височина, като предварително се загрява до 200 ° C с нагряване нагоре и надолу. Печете около 45-50 минути. (докато пудингите са златисти отгоре). Ако след това време те все още не са покафенели, можем да ги оставим за още 5 минути само с топлина.
- Изваждаме пудингите от бейни-мари и ги оставяме да се охладят малко. Те могат да се ядат топли, но ние предпочитаме да ги приберем в хладилника и да ги пием студени след няколко часа или от един ден до следващия.
- Ако искаме, можем да украсим подходящия пудинг от тиква и бадем, преди да го сервираме с това, което ни харесва най-много.
Тиквен бадемов пудинг (прясно изпечен)