пурини

Абонирайте се за Vitónica

Високата пикочна киселина е причина за такива досадни заболявания като подагра, много болезнена. В допълнение, тази патология може да влоши други случаи на сърдечно-съдови заболявания, да причини нефролитиаза (камъни в бъбреците) и други здравословни проблеми.

Но откъде идва това вещество? Защо ни засяга толкова много? Тайната на концентрацията му е в диетата и в навиците на живот, които поддържаме. Обясняваме всички необходими подробности, за да разберем неговата функция и последиците от излишъка му в организма.

Какво представляват пурините и какво общо имат с пикочната киселина?

Говорили сме за пикочната киселина, истинският виновник за дискомфорта, причинен от заболявания като подагра или артрит. Всичко обаче започва с пурини. Пурините не са нищо повече от органични молекули, които са част от нашата ДНК. По-конкретно, пръстеновидна азотна основа със специфичен химичен състав и конформация се нарича пурин.

За разлика от тях има и други молекули, които са пиримидини. Пурините и пиримидините формират гръбнака на нуклеиновите киселини, които изграждат ДНК. Пурините са отговорни за образуването на аденин и гуанин. Но нека оставим урока по биология настрана. Как са свързани с пикочната киселина?

Когато тялото ни метаболизира ДНК, по време на естествените процеси в тялото (като клетъчна смърт), пурините се разграждат, образувайки отпадъчен продукт: пикочна киселина. Тоест пикочната киселина е продуктът, който не искаме от пурините, които се появяват в тялото ни, когато клетките умират или при други естествени процеси.

Пурините понякога идват от определени храни, които се усвояват и пускат в кръвта, където се разграждат до пикочна киселина, сякаш произходът им е техен. Понякога някои храни и навици насърчават стареенето на клетките, клетъчната смърт и увеличаването на пурините, което води до увеличаване на пикочната киселина. Процесите, при които се появява пикочната киселина, са много и сложни. За щастие ние много добре знаем опасните концентрации и какво да направим, за да ги избегнем.

И накрая, яденето на много протеини, в рамките на нездравословен начин на хранене, също може да предизвика драстично покачване на пикочната киселина поради самия метаболизъм на протеините, Те имат много азотно съдържание и в крайна сметка се превръщат в урея и пикочна киселина. Освен това алкохолът също така предотвратява обработката на пикочна киселина в черния дроб, което води до още по-концентриране.

Колко пикочна киселина е лоша?

Като отпадъчен продукт от метаболизма на пикочната киселина, уреята се появява в нашето тяло. Това вещество е в малки концентрации в кръвния поток, "съхранява" в известен смисъл много токсичния амоняк. Уреята се екскретира чрез изпражнения или урина. Но в допълнение към пикочната киселина, уреята може да идва и от метаболизма на протеините.

Концентрацията на пикочна киселина при хората е между границите между 2,5 и 6,5 mg/dL

Чрез увеличаване на концентрацията на урея поради разграждането на протеините, пикочната киселина също се натрупва, тъй като в процеса не може да премине толкова лесно в урея. Това е друго обяснение за повишената концентрация поради храната. Когато концентрацията на пикочна киселина надвиши определени количества, можем да страдаме от няколко проблема.

И каква концентрация е това? В човешката кръв, концентрацията на пикочна киселина при мъжете е 3,6 до 6,5 mg/dL (милиграма на децилитър), а при жените 2,5 до 6,5 mg/dL. Над тези цифри (6,5 mg/dL) хората разговорно казват, че имат „пикочна киселина“. И какви са последствията?

Подагра, хиперурикемия, артрит и урикозурия

Най-известното заболяване, свързано с пикочната киселина, е подаграта. Това се състои от натрупване на урат, който е солта, получена от пикочна киселина. Той е най-концентриран в ставите, причинявайки подуване и болка. Това е буквално като да имаш игли в нас, да разкъсваш и боцнеш отвътре. Може да повлияе и на бъбреците, причинявайки камъни в бъбреците.

Подагра всъщност е името, дадено на един от микрокристалните артрити. По-конкретно, започнете с удряне на палеца на крака. Артритът е много болезнен и се наблюдава с деформация на ставите и подуване. Хиперурикемията е начинът, по който е известно повишаването на пикочната киселина. Това може да бъде установено чрез урина, чието повишаване е известно като урикозурия.

Хиперурикемията може да бъде асимптоматична, така че може да отнеме време, за да осъзнаем увеличението. Обикновено симптомите вече се появяват, когато концентрацията е доста висока в кръвта, така че е много трудно да се открие по-рано. Единственият начин да разберем дали имаме излишък на пикочна киселина в кръвта е чрез изследване на кръв или урина.

Какво да направите, за да предотвратите и лекувате излишъка му?

Ако спрем да лекуваме проблема, той може да стане много сериозен, да затрудни мобилността и да причини ужасна болка и деформация в крайниците. За щастие излишъкът от пикочна киселина, ако не поради по-сложен метаболитен проблем, нещо рядко, може лесно да бъде отстранен. Отговорът имаме в добрите хранителни навици.

Намаляването на количеството пурини в диетата ни, контролирането на количеството протеини, които ядем и възприемането на здравословни навици на живот ще ни помогне да контролираме нивата на пикочна киселина. Защо здравословното хранене влияе върху пикочната киселина? Тъй като подобрява метаболизма на хранителните вещества и гарантира, че черният дроб си върши добре работата.

Първо, намаляваме броя на пурините, които причиняват пикочна киселина. Те идват главно от месо, телешки бульон, пилешко, свинско, месо от органи (особено черен дроб) и някои риби. Зеленчуците като леща също могат да бъдат важни източници на пурини, въпреки че ползите от тях са по-големи от вредата.

Намалете алкохола и мазнините помага за по-добра чернодробна функция, а също и за намаляване на пикочната киселина. Излишъкът от киселина също е определящ фактор за появата на диабет. Здравословните навици, намаляването на ултрапреработените и захар, както и упражненията, помагат за предотвратяване на усложнения от хиперурикемия.

Спортуването е отличен начин за подобряване на метаболитната активност и подобряване работата на отделителната система. От друга страна също важно е да пиете много вода, което помага да се намали концентрацията на киселина в кръвта, тъй като ни помага да я отделим. В крайна сметка добрите навици са най-добрият начин за предотвратяване и лечение на потенциален случай на подагра.

Споделете пурини и пикочна киселина: всичко, което трябва да знаете, за да се грижите за здравето си