сотирани

Веганското хотдог

Описание

Пушена наденица

  • 1/2 бял боб
  • 1 чаша пшеничен глутен
  • 1 супена лъжица пшенично брашно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица бирена мая
  • 1 чаша вода
  • 2 скилидки чесън
  • 1/4 лук
  • 1 ч. Л. Горчица
  • 1 щипка пушена сол
  • 1 ч. Л. Сол
  • 1/4 ч. Л. Смлян пипер

Сотирани зеленчуци и монтаж

  • 1 чушка
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • Лук c/s
  • C/s сол
  • C/s зехтин
  • C/s веганска майонеза
  • C/s булочки за хот-дог

Пушена наденица

  1. Смелете всички съставки в месомелачка.
  2. След като тестото е нарязано добре, направете рула с форма на колбас с помощта на найлоново фолио, затворете го добре с няколко връзки в двата края, за да не се отваря при кипене.
  3. Варете колбасите във вряща вода за 45 минути.
  4. След като са сготвени, ги пасирайте на скара с малко олио.

Сотирани зеленчуци

  1. Накълцайте чесъна, нарежете лука и чушката на ивични ивици и го задушете с малко олио и сол.
  2. Нарежете лука.
  3. Намажете кокът с малко веган майонеза, сложете наденица, малко задушени зеленчуци отгоре и лук.