Уникално ястие, състоящо се от месо, зеленчуци и оригинална цитрусова салата като контрапункт. Цена на човек: 2,5 евро. Калории: 290. Трудност: ниска. Време: 20-40 m.

месо

Уникално ястие, състоящо се от месо, зеленчуци и оригинална цитрусова салата като контрапункт. Цена на човек: 2,5 евро. Калории: 290. Трудност: ниска. Време: 20-40 m.

Съставки
(4 човека)
• 500 г пушено месо
• 1/2 карфиол
• 2 натурални кисели млека
• 60 г орехи
• 1 лимон
• 2 мандарини
• 1 супена лъжица мед
• 1 портокал
• 1 розов грейпфрут
• мента, индийско орехче
•зехтин
•сол и черен пипер

1.- Загрейте фурната до 200 °. Нарежете багажника на карфиола, като оставите само цветята. Подправете и добавете настъргано индийско орехче. Боядисайте тава за печене с масло и сложете отгоре боядисания с масло карфиол. Печете петнадесет минути.

две.- Разпределете двете кисели мляка, разбити с малко сол върху карфиола. Печете още пет минути. Извадете и резервирайте. В купа сложете половината от обелените цитрусови плодове (отстранете добре белите части) с малко накълцана мента и орехите.

3.- Облечете се със супена лъжица мед и половината от цитрусовия сок. Движете се малко и резервирайте, оставяйки го да си почине за няколко минути. Сервирайте месото горещо с карфиола, придружено от цитрусовата салата.

Знаеше ли? САЛАТА С ЦИТРУС в тази рецепта е изключителен източник на витамин С, естествен антиоксидант и помощно средство за нашето тяло в борбата със зимните настинки.

Hearst Испания

За да управлява тази мобилна версия на нашия уебсайт, Hearst и други трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за аналитични и измервателни цели. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на целенасочена реклама и за други подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на Hearst на нашия уебсайт. Ако не приемате бисквитки за рекламиране въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да приемете използването на такива бисквитки, щракнете върху „Приемам“ по-долу.