quiche

Тип ястие: Вечеря

Време за подготовка: 30 минути

Порции: 6

Възраст (месеци): 24 месеца

Съставки

1 опаковка тесто от тесто, 4 яйца, 200 г бекон на кубчета, 250 мл мляко, 2 супени лъжици тежка сметана за готвене, сол и черен пипер, форма за баница.

Описание

Quiche loraine е много гъвкаво ястие, което има своето място на масата за вечеря или в кошницата за пикник. Подобно на испанския омлет, той има своя връх на свеж вкус, но е добър и при стайна температура. Приготвя се в трис.

Поставете фурната да се загрее предварително и покрийте формата с тестото от пясъчно тесто. Накълцайте с вилица и поставете формата за около 10 минути във фурната.

Междувременно задушете кубчетата бекон в тиган, за да се запекат. Разстелете ги върху вече изпеченото тесто. Разбийте яйцата, млякото и сметаната. Добавете сол и черен пипер и залейте бекона.

Печете на 180 ° C за около 25 минути, докато кишът стане златистокафяв.

Трик

Quiche lorraine също е много богат с филийки сирене Gruyère или Manchego, които ще се стопят във фурната.