„Здравословната седмица“ от 20 май ще завърши с парти за семействата на 600-те служители, участващи в пионерско научно изследване в света.

удължава

Медиите подчертаха миналата година, че в автоматите на завода за преса и ламарина, които Seat разполага в Свободната зона, са заменили сандвичите Bollycaos и chorizo ​​с други неразделни с хумус и ескалибада. Промяната се дължи на една от многото мерки, приложени за разработването на MedCARS, първото научно изследване за храненето и новаторския здравословен живот в света, в което са участвали общо 600 работници от автомобилната компания. Експериментът е проведен от болница Clínic, IrsiCaixa, ITAE и учени от Харвардския университет.

Резултатите от изследването ще бъдат представени по време на седмица на здравето или седмица на здравето, която ще се проведе от 20 май в Seat и която ще включва парти за 600-те семейства работници, които доброволно са участвали в експеримента. „Никога досега не са провеждани научни изследвания върху толкова много здрави хора от толкова дълго време“, подчертава д-р Патриша Тач, ръководител на отдела за здраве, безопасност и извънредни ситуации на SEAT Group и VW Group в Испания, както и директор на Центъра за здравни грижи и рехабилитация (CARS) на SEAT.

Д-р Такива постижения, че едно от заключенията от изследването е, че средиземноморската диета влияе върху намаляването на смъртността и основните хронични заболявания. Средиземноморска диета, която заедно със здравословния начин на живот удължава живота и при най-добрите условия, така че „струва си усилието да се разпростре върху всички работници и испанското общество като цяло, ползите от здравословното хранене. Здравословно“.

Чревен бактериологичен анализ
600-те работници, които доброволно са се подложили на експеримента, са преминали изчерпателни медицински прегледи, в които са включени различни изследвания на кръв, урина и изпражнения за изследване на чревната микробиота преди и след интервенцията, за да се знае как диетата и средиземноморският начин на живот влияят върху правилната функция от набора от бактерии, които живеят в червата.

Работниците са разделени на две групи: триста служители на завода за преса и ламарина в Zona Franca въвеждат здравословни храни дори в семейните си диети, след като са получили насоки за подобряване на начина си на живот, докато други 300 работници от SEAT Componentes, новата името на старото дъщерно дружество на Gearbox в El Prat, където произвеждат скоростни кутии, не е променило нито едно хранене или навици.

Служителите на Zona Franca присъстваха на кулинарни семинари с готвачи със звезди на Мишлен, които ги научиха на хранителни насоки за добра, красива и здравословна кухня. Те също така получиха партиди зехтин и ядки, за да гарантират, че те и техните семейства са свикнали да бъдат въведени в средиземноморската диета. Инициативата беше завършена с отстъпки от 50% при покупки от веригата Veritas, семинари със семейството за подобряване на умствената форма и треньори, които учат как да се правят минимални упражнения, адаптирани към техния живот.

Научно изследване, което ще демонстрира аксиомата „ние сме това, което ядем“ и което ще покаже емпиричния начин, по който здравословното хранене и стандартите на живот увеличават продължителността на живота и при по-добри условия.