В продължение на няколко години под председателството на Барак Обама Раджив Шах беше администратор на USAID - Американската агенция за международно развитие. Той беше потвърден и признат единодушно от двете партии, както в Конгреса, така и в Сената, за реорганизиране на дейността на тази институция. След мандата си в администрацията на Обама той основава Latitude Capital, посветена на насърчаването на инфраструктурата и енергийните възможности в Африка и Азия. Той има дълга кариера в областта на филантропията в организации като фондация „Бил и Мелинда Гейтс“ и по това време като президент на фондация „Рокфелер“.

системата

По време на презентацията си в Seeds & Chips 19 д-р Шах заяви, че хранителната система е болна и за това разчита на някои данни: 400 милиона души страдат от диабет в света; основният риск от смърт идва от диетата - преди тютюна или замърсяването; най-високите рискове са свързани с прекомерната консумация на сол и ниската консумация на пълнозърнести храни, ядки и зеленчуци. Той също така говори за концепцията за "защитни храни" като ключова за здравето на хората и на планетата.

Имахме възможност да разговаряме с Раджив Шах за неговото виждане за иновациите и хранителните технологии могат да бъдат агенти на промяна в лицето на тези предизвикателства. Споделяме по-долу откъс от този разговор.

Интервю с Раджив Шах, по време на Seeds & Chips 19

Наистина ли е счупена енергийната система?

Ние вярваме, че системата е нарушена по две причини: тя ни разболява като популация и унищожава околната среда поради начина, по който произвеждаме храна. Особено добитък и животински протеини.

Така че нашите цели като Фондация Рокфелер са да продължим да инвестираме в подобряване на производителността в селското стопанство, за да прекратим глада. Но също така и в устойчиви и здравословни решения, които помагат да се предотврати вълната от хронични заболявания, която идва през следващите 3 десетилетия.

Каква е ролята, която иновациите и хранително-вкусовата промишленост могат да играят за постигането на тези цели.

Винаги сме вярвали, че науката, технологиите и иновациите са решаващото решение на тези проблеми и предизвикателства. В момента дисциплини като наука за данни и анализ на данни позволяват много по-ефективно производство. Границите в производството на протеини ни позволяват да говорим за алтернативни меса и устойчиво производство на протеини. А напредъкът в науката за храненето ни позволява да разберем необходимостта от увеличаване на консумацията на някои "защитни храни".

Работи ли Фондация Рокфелер по конкретен случай?

Да, ние си сътрудничим и инвестираме в някои от тези иноватори както в САЩ, така и в световен мащаб. Например иновационни проекти за трансформиране на хранителни отпадъци (хранителни отпадъци) в храна за добитък. Използването на големи данни за подобряване на логистиката на веригата за доставки и намаляване на загубите след прибиране на реколтата, особено в Африка или Азия.

Друга област, в която Фондация Рокфелер инвестира, е иновациите в областта на храненето. За да ни помогне да разберем как диетата влияе на нашето здраве и в крайна сметка причинява хроничните заболявания, които са поразителни здравни системи по целия свят.

Как държавните агенции, фондации, корпорации и стартиращи компании могат да си сътрудничат за насърчаване на иновациите в това отношение?

Ние силно вярваме в публично-частното сътрудничество и вярваме, че то може да доведе до невероятни резултати. По време на моето време в администрацията на Обама създадохме програма, наречена „Хранене на бъдещето“, която намалява бедността с 23% и недохранването на децата с 32% в областите, където се прилага в 19 страни по света.

Инвестирахме в тези видове публично-частни партньорства повече от 100 години. И ние ще продължим да инвестираме, за да направим нашата хранителна система по-здрава и по-устойчива.

Съвместима ли е социалната рентабилност с икономическата рентабилност? Може ли да е бизнес възможност?

Вярвам, че много предприемачи, бизнес лидери и корпорации искат да участват в изграждането на хранителна система, която е устойчива за планетата и здравословна за хората. Това е нещо, към което те се стремят, освен печалба. И мисля, че е изключително важно да се поддържа тази рентабилност. Случаите, които цитирах например, са печеливши.

Каква е вашата визия за хранителната система в средносрочен и дългосрочен план?

В средносрочен план виждам, че ако успеем да направим радикална промяна в консумацията на „защитни храни“, можем да намалим въглеродните емисии с 25 GT и да спасим повече от 4 милиона живота годишно. Това е целта и мисля, че е възможно.