макробиотичен

От Патриша Рестрепо

Личното здраве е неразривно свързано със здравето на планетите. Гладът и бедността в света не могат да бъдат разграничени от факта, че се яде месо, пиле и други храни от животински произход, които изискват да се произвеждат до 10 пъти повече зърнени култури и бобови култури за угояване, отколкото факта, че се отглеждат директно за консумация от човека.

В миналото милиони хора са спазвали традиционна диета, основана на консумация на пълнозърнести храни (основна храна за човешката биология), бобови растения, суши и морски зеленчуци, сезонни и местни плодове, семена и ядки, ферменти (кисели краставички) и минимум животински продукти, ограничавайки го до празнични поводи, жертвоприношения или времена на екстремни студове.

С настъпването на модерната ера, преди около 400 години, този начин на хранене постепенно намалява по целия свят, тъй като месото, птиците, яйцата, сирената и млечните продукти заемат центъра на диетата, храна Рафинирани и прости захари, заместени с цели зърнени храни (кафяв ориз, пълнозърнест хляб и други форми от пълнозърнести храни).

Консервирани и замразени храни, силно преработени храни, отглеждани с или съдържащи химикали, до голяма степен заместват пресните и местни продукти, произведени и консумирани по сезон. Днес съвременните супермаркети и магазини за здравословни храни съдържат безброй храни от цял ​​свят. Банани, манго, ананас, кокос, папая и други плодове от тропически произход се консумират от хората, които живеят в Арктика, докато жителите на тропическите гори имат достъп до хамбургери, пържени картофи и напитки. През зимата се ядат диня, ягода и други нетрайни плодове, докато през лятото се яде пържено пиле, месо на бруст, колбаси и други храни от тежък животински произход.

Днес рядко може да се намери типично семейство, което се храни с домашна храна и в по-голямата част от домовете те готвят с електричество, индукционни методи, микровълнови печки и поредица от електрически елементи, които променят нашето електромагнитно поле. Към всичко това можем да добавим прилагането на клониране и генетична модификация на храни и лекарства, разпространението на изкуствени електромагнитни полета от компютри, мобилни телефони и други технологии.

Така че, въпреки че най-ранните случаи на рак датират от стотици години, той остава рядък до 20-ти век. През 1920 г. 15% от населението е било засегнато, през 40-те години 20%, през 50-те години 25% и през следващите години то е продължило да се увеличава до 2000 г., когато един на всеки 3 души страда от рак. Това увеличение се равнява на разпространението на съвременната диета с много наситени мазнини, холестерол, захар, сол, силно преработени храни и промяната в начина на живот, където заседналият начин на живот или екстремната физическа активност и рязкото прекъсване на връзката на човека с естествения ред определя живите нрави на 21 век.

Още през 1800 г. първите изследователи го свързват с диетата и начина на живот, но съвременната медицина пренебрегва тази връзка, чак до 80-те години (1980), когато големите научни и медицински организации и частни фондации издават първите хранителни насоки. Но дори признавайки присъщата връзка между рака, диетата и начина на живот, медицинската професия продължава да лекува това заболяване само с химиотерапия, лъчетерапия, хормонална терапия или операция.

Тези частично полезни методи в повечето случаи унищожават симптомите, но остават лоши или започват да изкореняват болестта, която основно се състои от хранителен, екологичен и емоционален дисбаланс.

Цялостно, допълващо се предложение, съчетаващо храненето, начина на живот, съвременните технологии и здравия разум, ще ни накара да санкционираме повторната връзка с естествения ред.

От гледна точка на източната медицина ракът е натрупване на порочни вещества в организма, причинени от диетични и емоционални излишъци и съответната неспособност на организма да ги елиминира. Естественият начин за премахване на излишъците са уриниране, изпотяване, изхождане, менструация, секс или ежедневни дейности, които изгарят енергията от метаболитни излишъци.

Когато не прекаляваме с екстремните храни (мазнини, захар, меса, млечни продукти, рафинирани), тялото ни прибягва до необичайни изхвърляния, като кашлица, прочистване на гърлото, повтарящи се настинки, треска, обриви и други симптоми, които в крайна сметка са форма на баланса, начин на корекция. Съвременната медицина обаче обикновено потиска симптомите с лекарства и изкуствени методи, които отделят хората от естествените процеси на собствените им организми и ако тези видове лек дискомфорт се лекуват по този симптоматичен начин, изхвърлянията започват да се насочват вътрешно, вместо Вътре, натрупванията на мастни киселини и хронична слуз започват под формата на камъни в бъбреците, кисти на гърдата или яйчниците, хиперплазия на простатата, вагинални секрети и други вътрешни разстройства и това източната медицина счита за предракови заболявания.

Докато човекът продължава да яде екстремните храни, споменати по-горе, излишъците ще продължат да се натрупват и разпространяват, за да продължат нормалните процеси. Ако туморите не изолират тези излишъци, те ще се разпространят през кръвния поток и по цялото тяло, което води до тотален колапс на жизнените функции и фатална токсемия.

Можем да кажем, че ракът е последният етап от дългия процес. Здравословното усилие на организма е да изолира екстремните храни и токсини, консумирани и натрупани с години на хранене на съвременната изкуствена диета и живот в неестествена среда.

Има много случаи, при които човекът се събужда за произхода и причината за рак и процесът може да бъде обърнат естествено чрез прилагане на правилно хранене, контакт с природата, домашни средства и лечения, саморефлексия. Тоест, поемане на отговорност за собственото им здраве и разбира се прибягване до необходимите алопатични лечения.

Но оставяйки целия процес в ръцете на механичната и технологична медицина, той ще служи само за няколко месеца или може би една година, симптомът ще изчезне, запазвайки произхода латентен, който може да се появи неочаквано, създавайки объркване и разочарование.

От макробиотична гледна точка следните симптоми могат да придружават рака:
1- умора и хронична умора
2- локализирана болка и напрежение в орган
3- бучки, мастни натрупвания или други маси в гърдите, тестисите или всяка друга област.
4- загуба на тегло
5- загуба на апетит
6- кръв в изпражненията
7- модификация в поведението на червата или пикочния мехур
8- необичайно кървене
9 - треска или персистираща инфекция
10 - по-ниска устойчивост на инфекции
11- постоянна кашлица или изчистване
12 - подуване на лимфни възли в подмишниците, слабините и др.
13 - промени в размера или цвета на бенка
14 - постоянна болка в костите.

Според ориенталската диагноза, зеленият цвят може да покаже предраково състояние. И в зависимост от това къде се намира, злокачественото заболяване може да бъде в един или друг орган.

GENGIBRE CONSOME:
Силно алкализиращо, пречистващо, енергизиращо, антиоксидантно действие.

Състав:
2 сушени гъби шитаке
1 парче джинджифил от 2 см
2 см парче водорасли комбу
Тамари или шою
Опашката на лука

Разработка:
Оставете гъбите да се накиснат,
Изхвърлете стъблото и филето, изхвърлете напоената вода.
Оставете водораслите kombu да се накиснат, нарязани на малки парченца
Направете бульон с гъби, джинджифил и водорасли комбу.
Добавете хубав шприц от Тамари.
Нарежете лука на ситно и поднесете всяка купа с лука, който е горещ.

Този бульон може да служи като основа за сервиране на паста, а също така можете да добавите и задушени зеленчуци, малко пресовани зеленчуци и кубчета тофу.

АУТЕНТИЧЕН КРЕМОВ ОРИЗОВ КРЕМ
Този крем генерира жизненост и като цяло укрепване, полезен в следоперативни периоди, след получаване на химио, радий, когато апетитът е загубен, когато има проблеми в храносмилателната система, след раждане, за покачване на кърмата, за тези временно не може да дъвче, за болни деца или в периода на отбиване.

Състав:
1 чаша кафяв ориз
10 чаши вода
Щипка морска сол или слива умебоши

подготовка:
Оставете да заври за 10 минути и покрийте, намалете топлината и поставете върху дифузор за 2 часа на минимален огън, така че да се готви бавно.
Прекарайте през цедка или много фин памучен плат, прецедете течността.

С пулпата от остатъка от ориз можете да направите топка и да подправите с гомасио.
Крем от ориз може да се съхранява в хладилника .

КИМПИРА ОТ МОРКОВИ И БАРДАНА.
Ястие с високо енергийно съдържание, репей е известно със страхотното си пречистващо качество на кръвта, в комбинация с морков те правят възстановителен и пречистващ брак.
Kimpira се дава на тези, които са загубили жизненост, но е много полезен и при разстройства на пикочния мехур като инконтиненция на урината.

Репей (в Каталуния и част от Северна Испания е известен като салсифи)

Състав:
1 лента репей
1 морков приблизително със същия размер
Шоу
сусамово масло
Джинджифилов сок
По желание половин чаша чай от кукича

Разработка:
Нарежете репей и морков на равни части.
Намажете тиган с масло
Задушете репей в силно загрято масло за 2 или 3 минути
И след това добавете моркова отгоре. Покрийте дъното на общия тиган с малко чай от кукича и гответе, докато зеленчуците омекнат (около 15 или 20 минути)
Добавете shoyu или tamari към края и покрийте отново, докато течността напълно се изпари.
В края на готвенето добавете малко джинджифил.