Обобщение

Ключови думи: Недохранване, рак, микроелементи, витамини, токсичност

сложна

Обща статия

Резюме

Ключови думи: Недохранване, рак, микроелементи, витамини, токсичност

Отдел за хранителна подкрепа - Университетска болница в Каракас. Каракас Венецуела.

Въведение

Диета и рак: сложна връзка

Връзката между хранителния статус, прогресията и прогнозата на рака се основава на факта, че както в клиничната практика, така и в различни проучвания е установено, че добре хранените пациенти имат по-добра прогноза и качество на живот, подчертавайки, че недохранването може да се отрази негативно повлияват заболеваемостта и смъртността при пациенти с рак, особено в отговор на лечението, което се дължи на токсичността, която различните антинеопластични лечения могат да причинят, сред ефектите: гадене, повръщане, диария, мукозит, ксерофталмия (4,5).

Друг важен аспект, който трябва да се има предвид, е фактът, че специфични антиоксиданти като флавоноиди, фолати и витамин D могат да намалят риска от развитие на рак (6).

Оттук и значението на експерта по хранене, който трябва да извърши скрининг за измерване на риска и хранителна оценка за диагностициране на хранителния статус, както и хранителна анамнеза за изследване на хранителните навици на пациента (7).

Таблица 1 показва елементите за оценка на пациента, предложени от Института по онкология на САЩ. Таблица 2 показва връзката между вида на рака и приема на специфични храни, приготвени от Института по онкологична медицина на САЩ. Таблица 3 показва промените, причинени от лечение на рак, които възпрепятстват усвояването и употребата на микроелементи по оптимален начин. Докато в таблица 4 се наблюдават ефектите и степента на токсичност на обработките. Съгласно това се създава необходимостта от своевременно увеличаване на някои от тези витамини и/или минерали, както се случва при ентерит, повръщане, малабсорбция, пациенти с Вернике или при пациенти с ограничителни диети поради операции (7).

Латиноамерикански архив за хранене
Вестник на Латиноамериканското общество по хранене
ISSN: 0004-0622 - Юридически депозит: pp199602DF83

Застрахователен център La Paz, 4-ти етаж, офис E-41C, сектор Ла Калифорния,
Франсиско де Миранда авеню, община Сукре, Каракас, Венецуела.

Разработено от