от Ана 28 септември 2017

минути
RAMEN е много популярно азиатско ястие, първоначално създадено в Япония, въпреки че някои източници твърдят, че е било в Китай.
Прекрасното нещо на това ястие е, че освен че е изискано, лесно е да се направи и има много вариации. Всъщност в Япония разликите във вида на рамена са прословути, тъй като те зависят от географското местоположение и, разбира се, зависят и от продавача или готвача. И въпреки че има много разновидности, Раменът може да бъде класифициран най-общо по двете си основни съставки: юфка (или юфка) и бульон.

Юфка или юфка се предлагат в различни форми и размери; Те могат да бъдат дебели, тънки, къдрави или сплескани. Така че можете да изберете този, който имате под ръка или този, който ви харесва най-много.

Що се отнася до бульона, супата от рамен обикновено се прави от пилешко или свинско месо, комбинирана с различни съставки като комбу (водорасли), кацуобуши (риба бирута), нибоши (сушени сардини), месни кости, свински кости, шийтаке и лук. PEEEERO, отново, човек може да добави каквото предпочита за него. Има и вегетариански рамен.
Може да се подправи с мисо, соев сос, зеленчуци, пиле, месо, риба ... Универсалността на това ястие е невероятна, така че не се притеснявайте да имате „перфектно“ ястие, защото реалността е, че има много алтернативи за да го подготвите. Така или иначе, все още има невероятен вкус.

След като се вземе предвид основната подготовка (бульон и юфка), раменът може да бъде подправен и поднесен с произволен брой опции като свинско месо на скара, див лук, дълъг лук, варено яйце, боб, бамбук, варено свинско месо, сушени водорасли (нори ), царевица, вакаме водорасли, тофу (соево сирене), наред с други.

След това кратко въведение; сега да, да се захващаме за работа!