Не забравяйте да посетите нашата статия за протеините във веганската диета (100% вегетарианска).
За да видите голямото изображение и да изтеглите: вегетариански храни с инфографика, богати на протеини.

богати

Забележка: ако разглеждате страницата на мобилно устройство, можете да превъртите таблицата вдясно, за да видите цялата страница.

Количества протеин на 100 грама храна:

Храна (100g) Грами протеин
Пшеничен глутен 66.7
Бадеми 21.2
Препечени слънчогледови семки 19.3
Готвена темпе 18.2
Варени соя 16.6
Твърдо тофу 12.7
Сейтан 11.7
Варена леща 9
Варен нахут 8.9
Варени тестени изделия 5.8
Сварен спанак 3
Варен бял ориз 2.4
Варени гъби 2.2
Сурово авокадо две

Това е проба от храни с 2 или повече грама протеин на 100g. Далеч повече храни съдържат протеини в големи количества, а също и в по-малки количества от 2g. Консултирайте се с вашия диетолог.

Източници:

НАС. Данни за храненето на Службата за селскостопански изследвания.

Дейвис, Бренда и Весанто, Мелина. Стани веган: пълното ръководство за приемане на здравословна растителна диета. Книгоиздателска компания, 2000. ISBN: 1570671036.