Резултатите могат да се използват за разработване на нови хранителни насоки и за подчертаване на нови терапевтични цели с цел предотвратяване или лечение на тези заболявания.

Свързани новини

От години е известно, че диета, богата на фибри, ни предпазва от затлъстяване и диабет, но истината е, че имаше малко улики за механизмите, участващи в този процес. До сега; екип от изследователи от CNRS, INSERM и Университета на Клод Бернар де Лион 1, Франция, изглежда най-накрая разкриха как се произвежда този защитен ефектор. Отговорът изглежда се крие в чревната флора и в способността на червата да произвежда глюкоза между храненията.. Тези резултати, публикувани в списание "Cell", също изясняват ролята на червата и свързаните с тях микроорганизми за поддържане на кръвната глюкоза и, според експерти, ще доведат до нови диетични препоръки за предотвратяване на диабет и затлъстяване.

разкрити

Много сладки плодове и зеленчуци са богати на така наречените ферментиращи влакна. За съжаление, тези фибри не могат да бъдат усвоени директно от червата, но се ферментират от чревни бактерии в късоверижни мастни киселини, като пропионат и бутират, които могат да бъдат усвоени от организма. Защитният ефект на тези влакна е известен на изследователите: животните, хранени с диета, богата на фибри, имат по-малко мазнини и са по-малко склонни да развият диабет, отколкото животните, хранени с диета без фибри. Досега обаче механизмът зад този ефект е загадка. .

Екипът, воден от изследователя на CNRS Жил Митие, се чуди дали този механизъм може да бъде свързан със способността на червата да произвежда глюкоза. Дебелото черво е способно да синтезира тази захар и да я освободи в кръвния поток между храненията и през нощта. Но глюкозата има особени свойства: тя се открива от нервите в стените на порталната вена (която събира кръв от червата), което от своя страна изпраща нервен сигнал към мозъка. В отговор на този процес, мозъкът предизвиква поредица от защитни ефекти срещу диабет и затлъстяване- Например чувството на глад избледнява, енергийните разходи в покой се увеличават и не на последно място черният дроб произвежда по-малко глюкоза. Резултатите ще доведат до нови препоръки за диети за предотвратяване на диабет и затлъстяване

За да определят връзката между ферментируемите влакна и производството на глюкоза в червата, изследователите са работили с плъхове и мишки върху диети, обогатени с ферментиращи влакна или с пропионат или бутират. След това те наблюдават силна индукция на експресията на гени и ензими, отговорни за синтеза на глюкоза в червата, и виждат, че червата на тези животни използва пропионат като предшественик за увеличаване на производството на глюкоза. По този начин мишките се хранят с диета, богата на мазнини и захар, но допълнена с фибри, наддават по-малко тегло от контролните мишки и освен това, изглежда е защитена срещу развитие на диабет благодарение на повишената чувствителност към инсулин.

Изследователите повторили експеримента с мишки, чиято способност да произвежда глюкоза в червата е била потисната от генното инженерство. В този случай нямаше защитен ефект: мишките се напълниха и развиха диабет. Следователно, казват те, именно производството на глюкоза в червата от пропионат и бутират стои зад положителните ефекти на ферментиращите влакна в организма. .

В допълнение към разкриването на този неизвестен досега механизъм, тази работа хвърля светлина върху ролята на чревната флора, която чрез ферментацията на диетични фибри осигурява на червата прекурсорите за производство на глюкоза. Той също така демонстрира значението на червата за регулиране на глюкозата в тялото и накрая тези резултати могат да послужат за разработване на нови хранителни насоки и за подчертаване на нови терапевтични цели с цел предотвратяване или лечение на диабет и затлъстяване.