пескетариански

Знаете ли разликата между веганска, вегетарианска, флекситарна, сурова веганска, пескетарианска или макробиотична храна? По-долу ви предлагаме кратки обяснения на всеки от тези начини на хранене, в някои случаи, като веганството, философия на живота, която може да обхване всички области на ежедневието. Но със сигурност вече знаете това, така че ще се задълбочим в някои по-неизвестни като пескетарианството.

Веган

Веганството е вид вегетарианска диета, която изключва месото, яйцата, млечните продукти и всички други съставки, получени от животни. Много вегани също не ядат храни, преработени с животински продукти, като рафинирана бяла захар и някои вина, нито ще използват дрехи, продукти или предмети от животински произход, нито че са пряко или косвено участвали в тяхното производство.

Думата "веган" се използва както за обозначаване на състоянието на някои продукти, диетата и хората, които я спазват.

Елекситаризъм

Флекситарианството е наскоро въведен термин, който описва тези, които се хранят предимно с вегетарианска диета, но понякога ядат месо. Много хора, които наричат ​​себе си „флекситарианци“ или „полувегетарианци“, са изоставили червеното месо по здравословни причини, докато други, поради екологични причини, ядат само продукти от животински произход от ферми или биологични ферми.

Вегетарианство

С други думи, вегетарианец е човек, който не яде никакъв вид месо. Вегетарианецът не яде пиле, хамбургери, пържола, риба, скариди, омари, нито животно или морски дарове. Самата дума може да се използва като съществително, като в „Този ​​човек е вегетарианец“ или като прилагателно за описание на диетата или начина на хранене, както в „Този ​​човек спазва вегетарианска диета“.

Лакто-вегетарианецът понякога се използва за описание на вегетарианец, който не яде яйца, но яде млечни продукти.

И така, някои вегетарианци ядат ли месо? Не. Вегетарианците не ядат месо. Флекситарен или полувегетарианец не е вегетарианец.

Вегетариански (лакто-ово-вегетариански)

Когато повечето хора мислят за вегетарианци, те мислят за лакто-ово-вегетарианци. Хората, които не ядат говеждо, свинско, птиче месо, риба, миди или животински меса от всякакъв вид, но ядат яйца и млечни продукти, са вегетарианци с лакто-ово („лакто“ идва от латински за мляко и „ово“ за яйце ).

Лактовегетариански използва се за описание на тип вегетарианец, който не яде яйца, но яде млечни продукти.

Ово-вегетариански се отнася до хора, които не ядат месо или млечни продукти, но ядат яйца.

The лакто-ово вегетариански, тоест вегетарианецът, който яде както яйца, така и млечни продукти, е най-често срещаният тип вегетарианци. Научете повече за лакто-ово вегетарианството тук.

Пескетарианство

Думата "песцетариан" се използва понякога, за да опише тези, които се въздържат да ядат месо от животни, с изключение на рибата. Въпреки че думата не се използва често, все повече хора приемат този вид диета, обикновено по здравословни причини или като стъпка към напълно вегетарианска диета.

С други думи, пескетрианът е човек, който яде риба, но не яде говеждо, пилешко, свинско или какъвто и да е друг вид месо - само риба и миди, а пескетрианската диета (прилагателно) е диета, която включва риба, но не и говеждо, пилешко, свинско или друг вид месо.

Защо хората стават пескетарианци или спазват пескетарианска диета?

Въпреки че думата не се използва често и песцетарианът не е технически вегетарианец, все повече хора приемат този тип диета, обикновено по здравословни причини или като стъпка към изцяло вегетарианска диета.

Какви са причините да се възприеме песцетариански начин на хранене? Привържениците цитират горе-долу същите мотиватори като чистопородни вегетарианци и дори вегани: загуба на тегло и дълголетие в личното здраве, намален отпечатък върху околната среда и загриженост за жестокостта към животните.
Пескетарианците често вярват, че умерената консумация на риба или рибено масло, които са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, е необходима за оптимално здраве, въпреки че има вегетариански алтернативи, като ленено масло.

Така че пескетарианецът е вегетарианец? Не. Песцетарианецът не е вегетарианец. Има много объркване относно това какво е и какво не е вегетарианецът, но нито една дефиниция на термина не включва риба или миди. За да бъде 100% ясно, вегетарианската диета изключва всички животни; а рибите са животни. Следователно диета, която включва риба или човек, който консумира риба, не може правилно да се нарече вегетарианска. Пескетарианецът НЕ е вегетарианец и вегетарианската диета не включва риба.