The плодов сок Това е една от най-препоръчваните напитки за хидратиране на тялото ни с допълнителен запас от витамини, тъй като приготвени с плодове, ние получаваме най-доброто от тях, като същевременно утоляваме жаждата си. Но на пазара има много сортове сокове и поради тази причина искаме да направим разлика между натурален сок, който се извлича директно от плодовете и соковете, които много марки ни предлагат и това е направен от концентрат.
И двата сорта имат едно и също име, сок, но в действителност не е същото, тъй като всеки има различни качества и ни дава безброй напълно различни предимства. Вярно е, че не винаги можем да имаме натурален сок, но също така е важно да знаем как да правим разлика между двата вида сок, за да можем да изберем опцията, която ни подхожда най-добре и да не се чувстваме измамени по всяко време.
Сокът, извлечен от плодовете, претърпява почти никакъв процес. Начинът да постигнем това е чрез изстискване на плодовете, от които се получава сокът, който пием. Това е начинът да се консумират повече витамини, въпреки че много се губят, когато плодовете променят състоянието си, като витамин С, от което се елиминират големи количества. Този начин на приготвяне на сока е това, което ни принуждава да го консумираме възможно най-скоро, за да се възползваме максимално от всички хранителни вещества, така че той не може да се съхранява дълго време. Разбира се, най-здравословният вариант е, ако изберем консумацията на сок.
От друга страна, соковете, направени от концентрати, са тези, които са направени от а предварително изцеден сок, който е бил подложен на консервационно лечение и в много случаи дехидратация, и след това се смесва с вода, за да се пие отново. Тези видове сокове обикновено добавят консерванти, оцветители и захари, за да получат вкус, максимално подобен на прясно изцеден сок. Вярно е, че това е начинът да запазите сока за по-дълго време, но витаминният принос, който той ни дава, е оскъден, въпреки че не спира да има висока хидратираща сила.
Поради тази причина е необходимо това Ако се спрем на приема на сок, винаги бъдете възможно най-естествени, Е, наистина ще получаваме витамините и свойствата, които плодовете ни дават и какво търсим в него, когато решим да го консумираме.