(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА
Разлики между зелен чай и черен чай
Консумацията на чай е силно препоръчителна, всеки вид чай има различни свойства, които го правят специален в някои случаи. За днес ще говорим за разликите между зеления чай и черния чай, два много често срещани чая в ежедневната диета. Техните разлики се крият в процеса на третиране след прибиране на реколтата. Нека разгледаме някои от най-забележителните им разлики.
Основни разлики между зелен чай и черен чай
1. Зеленият чай съдържа по-малко кофеин и повече хранителни вещества
Една разлика между тези чайове е количеството кофеин, което те имат. Черният чай съдържа повече кофеин, отколкото зеленият чай. Ето защо черният чай се препоръчва като стимулант за определени случаи; докато зеленият чай може да се приема по-леко и е най-препоръчителен за програми за отслабване. Какво още, зеленият чай съдържа важни хранителни вещества, които черният чай не съдържа като желязо и витамин С.
2. Зеленият чай е богат източник на катехини
Зеленият чай се счита за най-богатия източник на катехини. Катехиновата разлика между зеления и черния чай е голяма. Например в 100 грама зелен чай можете да намерите 139 mg катехин, докато в същото количество черен чай само 32 mg. Катехините са флавоноиди, които действат като антиоксиданти. Неговото присъствие позволява да се противодейства на размножаването на раковите клетки.
3. Зеленият чай се препоръчва при някои заболявания
Зеленият чай се препоръчва при сърдечно-съдови заболявания, тъй като има редуциращи тромба свойства. Артритът е друго заболяване, на което може да се противодейства, благодарение на неговите противовъзпалителни свойства. Превъзходното присъствие на катехини в зеления чай е хранителното вещество, което му придава това качество.. Черният чай не е показан за противодействие на тези заболявания поради ниското ниво на катехини.
4. Черният чай съдържа повече протеини
Едно от хранителните вещества, присъстващи в двата вида чай, е протеинът. Черният чай обаче съдържа малко повече от зеления чай. В 100 грама чай запарката от зелен чай може да съдържа 0,1 грама протеин; докато запарката от черен чай може да съдържа 0,2 грама На същото.
5. Черният чай съдържа повече антоцианини
Това е вид флавоноид, който присъства в по-големи количества в черния чай. Антоцианините са полезни за възстановяване на капилярното здраве. Например, той защитава зрението, защитава сърцето и артериите и подобрява имунната система. Също така помага за подобряване на външния вид на кожата, характеризирайки се като идеалния чай за стареене.
Най-препоръчително е да комбинирате тези видове чай в ежедневната диета, за да се възползвате от всички негови ползи.