варгас

  • Искам да прочета
  • В момента чете
  • Прочети

Диетата с бърз метаболизъм : 1 звезда.

Реших да прочета тази книга, защото диетата, която тя предлага, започна да се споменава в някои медии и дори няколко приятели ме попитаха за това. Въпреки че на пръв поглед вече открих недостатъци, споделени и от други диетолози, които дадоха своето мнение по въпроса, за съжаление гласовете на тези, които знаят по въпроса, не бяха толкова широко разпространени, колкото мисля, че трябва. Напротив, чувал съм много хора да защитават този тип диета с много отпуснати обосновки, което показва тяхното невежество или наивност по отношение на това. Следователно и считайки това за свой провал, тъй като разпространението на Храненето в медиите и в социалните мрежи продължава да бъде непокорена област, исках да имам формулирано мнение за тази диета и да се опитам да обясня, дори като ученик на степента по хранене, защо не е одобрена.

Книгата може да бъде разделена на четири части: първата, която е презентацията и самореференцията; втората, която се състои от неуспешно обяснение на диетата; третото, описанието на самата диета; и четвъртата, които са поредица от рецепти и стратегии, които да придружават човека по време на всеки етап. Искам да поясня преди това, тъй като е американски автор, има много препратки към храните и обичаите на тази страна. Там органичната храна е много важна, тъй като замърсяването с пестициди и масивната и монополистична индустриализация на храните са огромни. В Аржентина няма толкова много монополизация на хранителните вериги или поне още не и има организми, които, както се предполага, регулират използването на агрохимикали. Въпреки това оставих тази тема извън прегледа, защото в действителност хранителният план трябва да отчита икономическото състояние на човека и никога не трябва да го принуждава да купува или да получава нещо, до което няма достъп (което прави тази диета). На свой ред има химически и биологични проблеми, които са общи за всички хора и са неопровержими.

Струва ми се, че процесът на храносмилане също не е много ясен. Авторът поддържа, че има умерени нива на протеини и ниски нива на мазнини, така че храносмилането включва „Най-малкото възможно усилие“, Но в действителност, колкото по-сложна е хранителната смес, толкова по-бавна е скоростта на изпразване на стомаха и толкова по-сито ще бъде човекът. Съгласно тази диета, единственото, което правите, е да направите човека по-гладен и по-бърз, защото в действителност те не се хранят хармонично. Тялото работи като съчленена машина. Дори понякога като се лишавате от хранително вещество или прескачате етап от даден процес, друг процес, включващ друго хранително вещество, може да бъде нарушен. Няма такова олицетворение, което тялото ви "Успокоява се" като има по-малко работа.

И накрая, във фаза трета се стимулира консумацията на мазнини, което означава, че липсваше през по-голямата част от седмицата. Освен всичко друго, това ви принуждава да ядете зеленчуци за закуска. Ако това беше по вкуса на човека, нямаше да има проблем. Причината обаче е в съдържанието на целулоза (фибри), когато можете да получите това, като ядете някои плодове с кожата или пълнозърнест хляб. Отново няма смисъл.
Има много фантазия с храносмилателните и метаболитните процеси и един вид мистика с определени храни. Не знам дали той е написал книгата, докато е гледал някакъв научно-фантастичен филм, или е подценил разбирането на читателите, но нещата са много по-прости от начина, по който ги поставяте.

Ако трябваше да спася даден съвет, щеше да е закуска. Важно е да закусите и да го направите скоро, защото това ще ни даде необходимата енергия, за да започнем деня, но за това закуската трябва да е здравословна и пълноценна.

Не знам каква концепция използва тази жена за прием на хранителни вещества или вода. Според нея количеството консумация на вода е резултат от изчисление според теглото ви, но бих искал да ви посъветвам, че има таблици с препоръки за адекватен прием според пола и възрастта, изготвени от специализирани международни организации, които живеят във вашата страна, в сила.
В края един от последните съвети, които авторът дава, е, че тъй като този тип диета не е пълноценна, вероятно ще трябва да закупите добавка. Ако е мултивитамин, толкова по-добре, казва тя. А, но книгата не се затваря, без първо да си измиете ръцете и да не кажете, че нито тя, нито издателят са отговорни за прилагането на съдържанието на книгата. Щях да сложа това на корицата и това ми попречи да чета.

В заключение, Диетата с бърз метаболизъм подкрепя нездравословното хранене, разчита на невярна информация и е в противоречие със собствените си принципи. Храната е изключително важна, тъй като е част от и определя до голяма степен нашето здраве. Следователно хората трябва да бъдат много внимателни да получават съвети от тези, които наистина са учили и са се подготвили да се справят с предмета и които за предпочитане имат висше образование по хранене, окачено на стената. Аз, който търся последното, се опитах да обясня в това ревю възможно най-добре някои от несъответствията на една от многото диети, които стават модерни всяка година. Извинявам се за дължината и това създаде объркване, но исках да бъда точен и да обхващам колкото е възможно повече. Ако някой има съмнения в нещо, с удоволствие ще дам справка. Моята препоръка обаче винаги е да отидат при професионалист, завършил диетология, защото за това са там; и се надявам и аз скоро да бъда.