В тази рецепта ви показваме как да приготвите вкусни кюфтета от пуешки гърди, печени и придружени от нарязани на кубчета зеленчуци с винегрет. Леко, здравословно и нискокалорично ястие.
21 април 2020 г., 14:06
Време: 35 минути
Калории: 250 Kcal
Съставки за 4 човека
- 600 г кайма пуешки гърди
- 2 чесън
- 1 италиански зелен пипер
- 1/2 червен пипер
- 2 домата
- 1 червен лук
- Брашно
- 1 яйце
- Зехтин
- Нарязан магданоз
- Шери винегер
- Пипер
- Сол
Подготовка
- За да започнете да приготвяте това ястие, смесете месото, каймата чесън, яйцето, магданоза, солта и черния пипер в купа. Разбъркайте, докато не получите хомогенен препарат. Оформете кюфтетата и ги поръсете с 1 супена лъжица брашно.
- Поставете кюфтетата върху чиния, намазана с няколко капки масло. Печете ги 30 минути при 190 ° до златисто кафяво..
- Обелете лука и измийте доматите. Почистете чушките, премахване на семената и бялата част вътре. Нарежете ги на малки кубчета и ги смесете в купа.
- Подправете ги със сол, черен пипер, 3 супени лъжици оцет и няколко капки масло и разбъркайте добре. Сервирайте кюфтетата, придружени от този препарат.
Трикът
За да направите кюфтетата по-нежни и сочни, вместо да добавяте галета към сместа от кайма, използвайте трохи от хляб, навлажнени с яйце.