Пуешкото филе Dukan в папилот се характеризира със сочно и много вкусно ястие, идеално за тези, които спазват тази диета.
Съставки за рецептата за пуешко филе Dukan en papillote
-
4 пуешки филета 100 гр. обезмаслено разбито сирене 1 чаена лъжичка рафинирано царевично брашно 2 чаени лъжички старомодна горчица Клон мащерка Сол Пипер
Как да си направим рецептата за филета от пуйка dukan en papillote?
Първото нещо, което ще направим, за да приготвим филетата от пуйка на Dukan в папилот, е да поставим фурната да се загрее до 180 ° C.
Междувременно в тиган без масло запечатваме пуешките филета, по една минута от всяка страна на много силен огън. Оттегляме се и резервираме.
В купа ще поставим сиренето, рафинираното царевично брашно и горчицата. Разбиваме енергично, докато всичко се смеси добре и подправяме на вкус.
Продължаваме с пуешкото филе Dukan en papillote, като изрязваме някои големи правоъгълници от алуминиево фолио. Поставяме филе в центъра на всяко едно, заливаме ги със сос и поръсваме с мащерка. Затваряме добре папилотите, като ги сгъваме няколко пъти, за да не излезе сосът и да остане напълно херметичен и ги поставяме в подходящ съд за печене.
Слагаме пуешкото филе Dukan в папилот във фурната и ги оставяме да се готвят за около 20-25 минути.