Сладките картофи могат да се консумират по различни начини в различни препарати.
Тази страхотна сладка грудка има както вкус, така и свойства за здравето на нашето тяло. Това е суперхрана, която през годините стана популярна и препоръчителна.
Има силен произход от Южна Америка. През 90-те години Кордоба е първият производител в страната. И днес Япония, развитата страна, която консумира най-много сладки картофи, я нарича „почти перфектна храна“, тъй като осигурява идеална храна, когато се комбинира с протеини и липиди.
Сладките картофи могат да се консумират по различни начини в различни препарати.
Важното е винаги да знаем хранителните вещества, които ни дава, и хилядите начини да експериментираме в кухнята, докато намерим рецептите, които харесваме.
Добре е да знаете, че приемът на калории е около 90 калории на 100 грама, че въглехидратите му са 24 g/100 g, че има протеини с добро хранително качество и че специалният му сладък вкус е благодарение на захарта, която се съдържа, около 7 g/100 g.
Това е много здравословен зеленчук с голям принос на витамини като E, C и A (660 mcg/100 g) и с високо съдържание на каротини, които имат добро въздействие върху нашето здраве благодарение на своята антиоксидантна сила.
Стойността на този витамин е много по-висока в сладките картофи, отколкото в другите зеленчуци, като картофите. Съдържанието на минерали също е подходящо: има калий (300 mg/100 g), магнезий (10 mg/100 g) и натрий (20 mg/100 g).
Неговият принос на фибри (2 g/100 g) винаги се увеличава. Фибрите регулират и пречат на усвояването на мазнините и холестерола, както и могат да доведат до намаляване на серумните концентрации на холестерол, което допринася за намаляване на риска от коронарна болест на сърцето.
Сладкият картоф е сезонен, с отлично съотношение цена-качество.
С нашия цифров абонамент се радвате на повече от 300 изключителни статии на месец и разглеждате нашите сайтове без ограничения. Ние имаме първокласни бюлетини, изключителна общност за вас, отстъпки с The Voice Club и още.
Оригиналният текст на тази статия е публикуван на 15.04.2019 г. в нашето печатно издание.