рецепта

Пърженото филе от сьомга е деликатес, когато се подправя с градински чай и се пържи в масло. Това е вкусно ястие, което е и много здравословно!

Това е толкова лесна рецепта за пържено филе от сьомга! Наистина е толкова лесно, колкото звучи, което го прави идеален за вечеря през седмицата.

Как се пържи филе от сьомга?

Лесно! Поръсете рибата с подправки, след това запържете в масло, 3 минути на страна. Маслото и градинският чай придават прекрасни вкусове на вече вкусните риби.

Здравословно ли е филето от сьомга?

Обичам богатия, мазен вкус на сьомга. И въпреки че не е нискокалорична риба, тя е много здравословна и отличен източник на омега-3 мастни киселини. Опитайте се да си купите устойчива, уловена от природата или отговорно отглеждана сьомга.

Кога сьомгата е напълно готова?

Тази рецепта е написана за филета сьомга от 6 унции. Ако филетата ви от сьомга са по-големи, ще трябва да ги пържите по-дълго, евентуално от 4 до 5 минути на страна. Но след това намалете котлона до среден или дори средно-слаб след първите 3 минути.

Сьомгата е напълно готвена, когато цветът й се промени от полупрозрачен до непрозрачен. Вътрешната ви температура, измерена чрез термометър с незабавно отчитане, поставен в най-дебелата част (без да докосва костта), трябва да достигне 135 градуса F.

Как да сервираме филе от сьомга?

Сьомгата е много гъвкава и ще върви с почти всяка гарнитура. Често го сервирам със суфле от тиква и спанак на пара.

Ами остатъците?

Можете да държите варено филе от сьомга в хладилник, в херметически затворен съд, до 3 дни. Уверете се, че го претопляте много внимателно, за да не изсъхне. Обикновено подгрявам сьомга в микровълнова фурна, покрита, с 50% мощност.

Още рецепти от сьомга, които може да ви харесат

Ако обичате сьомга, можете да опитате и тази лесна рецепта за печена сьомга. Толкова е лесно като това и толкова вкусно! А за ястие, вдъхновено от Азия, опитайте сьомгата терияки. Супер вкусно е!

Рецепта филе от сьомга, пържено на тиган

Пърженото филе от сьомга е деликатес, когато се подправя с градински чай и се пържи в масло. Това е вкусно ястие, което е и много здравословно!

Време за подготовка 5 5 минути

Време за готвене 10 минути

Общо време 15 минути

Курс: Основно ястие

Ключова дума: сьомга

Порции: 2 порции

СЪСТАВКИ

  • 2 филета сьомга с дебелина около 1/2 инча
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка сушен градински чай
  • 1 супена лъжица несолено масло

УКАЗАНИЯ

Поръсете, след това разтрийте и двете страни на филетата от сьомга със сол, черен пипер и градински чай.

Разтопете маслото в голям тиган с незалепващо покритие на средно силен огън. Завъртете се, за да покриете.

Когато пяната утихне, добавете филетата сьомга.

Запържете филетата сьомга за 3 минути от първата страна.

Обърнете от другата страна, намалете котлона до умерен и гответе, докато се приготви, още около 3 минути,

Прехвърлете филетата сьомга в чиниите, поставете отгоре соковете от тигана и сервирайте.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Хранителната информация е приблизителна. Изчислява се с помощта на калкулатора за рецепти SparkPeople.com, а броят на въглехидратите изключва захарните алкохоли. Моля, прочетете внимателно отказа от отговорност в нашите Условия за ползване, преди да използвате някоя от нашите рецепти. Не се гарантира, че свързаните и препоръчаните продукти са без глутен. Моля, проверете дали са преди употреба.

Рецепта филе от сьомга, пържено на тиган

Количество на порция (1 филе от сьомга)

Калории 364 калории от мазнини 216

% Дневна стойност *

Дебел 24g 37%

Наситени мазнини 10гр 63%

Натрий 411mg 18%

Протеин 36g 72%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТА! Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!