- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
- Диария
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
суров ориз 300 гр. 2 чаша чай 1149 ккал. петел 500 гр. 1 средно парче 224,84 ккал. тютюн 400 гр. 4 малки пържоли 185,76 ккал. картофи 400 гр. 4 Малко парче 273,02 kcal. печен червен пипер 200 гр. 1 средно парче 32,72 ккал. домати 175 гр. 1 средно парче 31,24 ккал. Чесън 30 гр. 6 зъб 27,47 kcal. дама 20 гр. 2 Единица 4,04 kcal. зехтин 40 гр. 8 десертна лъжица 360 ккал. Сол 8 гр. 4 Щипка 0 kcal. рибена супа 400 гр. 1 чаша сайдер 33,2 ккал.
Подготовка
1. Почистваме, обелваме и нарязваме всички зеленчуци на вкус.
2. От друга страна, рибата се нарязва и осолява.
3. В железен котел добавете зехтин и го загрейте.
4. След като се нагорещи, добавете чесъна и Сеньората. Ние пържим.
5. След като се изпържи, го премахваме. Поставяме го в хаванче и го смачкваме. Резерв.
6. В същото масло добавете червения пипер и домата. Ние го готвим.
7. След това добавяме рибата и картофите.
8. Покриваме всичко с рибен бульон и готвим около 20 минути. Идеалното е да направите бульона с костите и главата на рибата.
9. От друга страна, в тиган с паела добавете олиото със сеньората и счукания чесън и го загрейте.
10. След това добавете ориза и рибния бульон.
11. Оставяме го да се готви, докато оризът омекне.
12. И накрая, първо сервираме рибата с картофите, а след това ориза и вече ще можем да се насладим на тази рецепта за традиционно готвене в Аликанте. Ако искате можете да добавите малко домашно приготвени айоли отгоре и тази рецепта ще бъде по-вкусна.
Допълнителна информация
Ние сме пред рецепта от бабата на Caldero на Аликанте, която има висок енергиен и хранителен принос благодарение на всички съставки, които го съставят:
Използваната риба ще ни доставя основно протеини с висока биологична стойност, а от друга страна, съдържанието на мазнини е ниско, като тези риби са идеални за здравословна диета.
Оризът е много енергичен, тъй като ни дава въглехидрати. Съдържа още витамини (витамини от група В), минерали, фибри (регулира чревния транзит, като се избягва запек) и антиоксиданти (фенолни съединения, с противовъзпалително действие). Той има ниски нива на мазнини, холестерол и натрий, което е полезно за тези с хипертония, висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Той е стягащ, следователно е добре да се намали диарията.
От друга страна, зеленчуците са нискокалорични и богати на витамини и минерали, което е много полезно за здравето. Освен това те осигуряват значителни количества фибри, които регулират чревния ни транзит и предотвратяват запека.
Картофите ни осигуряват главно сложни въглехидрати, които са от съществено значение за поддържане на нивата на кръвната захар. Те са богати на витамин С, повишавайки защитните сили и засилвайки имунитета на нашето тяло. В допълнение, той има високи нива на калий, помага за контролиране на хипертонията и съдържанието на фибри, регулира чревния транзит и предотвратява запек.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред рецепта за готвене на морски котел, тъй като сме го правили с различни скални риби.
Можете да замените нормалния ориз с кафяв ориз, трябва да имате предвид, че ако имате запек или често имате запек, кафявият ориз има по-голямо количество фибри, което ще улесни подобряването на това заболяване. Ако обикновено нямате запек, възможно е в даден момент да ви се случи диета.