Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
свински бут 500 гр. 1 единица 641,25 kcal. картофи 100 гр. 1 малко парче 68,26 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. магданоз 2 гр. 1 Щипка 0,6 kcal. Сол 1 гр. 1/2 щипка 0 kcal. бяло вино 30 гр. 3 супени лъжици 23,4 ккал. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал.
Подготовка
1. Загряваме фурната до 200 градуса.
2. Поставете подправките, солта, бялото вино и олиото в хаванче. Ние прецакваме всичко.
3. От друга страна почистваме, обелваме и нарязваме картофите.
4. Поставете нарязания картоф върху тавата на фурната, поставете свинския джолан отгоре и напойте всичко с кашата. Нагоре с мащерка и дафинов лист (по желание).
5. Поставяме го във фурната на 200 градуса за около 45-50 минути. По средата на готвенето отстраняваме тавата, изваждаме картофите и завъртаме кокалчето. Ако изсъхне, добавете малко вода или пилешки бульон.
6. След това време ще имаме нашата рецепта за готвене на печена кокалче с картофи.
Допълнителна информация
Това е традиционна рецепта за печена свински джолан с картофи, чието съдържание на калории е по-високо, тъй като това месо има по-голямо количество мазнини. Кокалчето ни осигурява и протеини с висока биологична стойност, хем желязо и витамин В12.
Картофите, които сме добавили към това ястие са енергични, осигуряват ни сложни въглехидрати, които са от съществено значение за поддържане на нивата на кръвната захар. Той е богат на витамин С, повишавайки защитните сили и засилвайки имунитета на нашето тяло. Освен това има високи нива на калий, което помага да се контролира хипертонията.
Накратко можем да кажем, че сме изправени пред традиционна рецепта за кокалче с картофи.