Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
свинска шунка в такос 37,5 гр. 1/2 малък контейнер 90,53 ккал. сух боб 62 гр. 1/4 чаша закуска 157,05 kcal. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал. Сол 1 гр. 1/2 щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Накисваме фасула с вода предишната вечер, обикновено 8 часа.
2. На следващия ден бобът се вари. След като омекне, отцедете и запазете.
3. От друга страна, в тиган със зехтин, запържете чесъна и ситно нарязания лук.
4. Когато всичко е бракониерно, добавете зърната.
5. Разбъркваме около 10 минути, докато се приготви и добавяме сол на вкус.
6. Накрая добавете шунката и разбъркайте малко.
7. И вече имаме нашата рецепта за готвене на боб с шунка.
Допълнителна информация
Изправени сме пред една от онези рецепти за здравословна храна, която ни дава много енергичен принос чрез шунка и боб.
Шунката е много енергична, осигурява ни протеини с висока биологична стойност, здравословни мазнини и много вкус. Също така ни осигурява голямо разнообразие от минерали (фосфор, цинк и желязо). Не трябва да забравяме високото му съдържание на сол, поради което е вредно за тези с хипертония и задържане на течности.
Зърната Fava са богати на растителни протеини с отлично биологично качество, имат сложни въглехидрати, фибри, които ни помагат да регулираме стомашно-чревния транзит и съдържанието на мазнини е почти нула, което ги прави идеална храна за тези, които са на диета за отслабване. Хранително погледнато, те са много пълноценни, поради съдържанието си във витамин А, витамин от група В (В1, В2, В3, В6, В9), витамин С и поради минералите, които те представят, подчертавайки желязото, калция, фосфора и калия.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред лесна и здравословна рецепта за бобови растения, идеална за тези, които харесват традиционните рецепти.