Карпачото от говеждо месо е елегантна рецепта и повече за тези, които изискват небце. The говеждо филе Това е една от частите на животното, която е по-богата на протеини и по-малко мазнини.
За тази рецепта на говеждо карпачо с пармезан Ще се сервира суров и придружен само с винегрет и няколко тънки парчета пармезан.
В Пармезан Откриваме витамини В3, В9, В7 и А. Съдържа и свойства като калций. Той може да помогне за предотвратяване на заболявания като диабет, затлъстяване, хипертония и остеопороза.
The телешко осигурява желязо в големи количества и протеини с висока биологична стойност.
Съставки за 2 човека *:
- Говеждо месо 200гр
- Пармезан 30гр
- Оцет Модена 10 мл
- Масло 2 лъжици
* За диета от 1800 ккал на ден (консултирайте се с приложението Manzanaroja вашата персонализирана диета за да знаете сумите за вашата диета.)
Разработка:
- Пригответе винегрет със зехтин и балсамов оцет.
- Разстелете част върху повърхността на чинията и запазете останалата част.
- Нарежете филето на много тънки филийки и поставете върху винегрета, който е в чинията.
- Посолете на вкус.
- Поръсете с фините филийки пармезан върху филето.
- Добавете останалата част от винегрета и вуалата!
The Карпачо от говеждо месо с пармезан Това е второ ястие, което може да се сервира с рукола или салата. Може да се сервира с препечен хляб или с пръчки.