Карлос Аргиняно подготвя ефектната рецепта за телешки котлет с печени картофи и сотирани зеленчуци в телевизионната си програма Карлос Аргиняно във вашата кухня.
Общо време: 50 минути
Съставки (4 души):
- 4 телешки пържоли със сучене (1 k)
- 8 картофа (малки)
- 1 тиквичка
- 2 моркова
- 1 пролетен лук
- 4 чесън
- 4 супени лъжици бяло вино
- сок от 1 лимон
- 2 супени лъжици бял оцет
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- екстра върджин зехтин
- Сол
- магданоз
Приготвяне на рецептата Телешки котлет с печени картофи и сотирани зеленчуци:
Загрейте ютията, изсипете плисък масло и поставете котлетите. Пригответе ги от двете страни. Сервирайте котлетите, придружете ги с картофите, зеленчуците и чесъна. Сос и гарнирайте с малко листа магданоз.
Съвет:
Когато изваждате картофите от микровълновата печка, трябва да бъдете много внимателни, когато отстранявате кухненския филм, защото парата може да ви изгори.
Хранителна информация на рецептата:
Храна за подчертаване в днешната чиния: ТЕЛЕШКИ КЮЛТ, Храна, която осигурява качествени протеини.
Особено се препоръчва за хора с анемия тъй като осигурява желязо, което лесно се усвоява в тялото и витамин b12, витамин, присъстващ само в храни от животински произход.
Те също са варени на скара, така че вход калориите на това месо са минимални.
Ще поставим котлетите в оранжева зона на пирамидата.
Ястие на деня:
Балансирана плоча което се доближава до хранителните препоръки: 50/25/25.
По този начин повечето храни в днешната чиния са зеленчуци и зеленчуци, регулиране на храни, които ни осигуряват витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и вода.
The котлети, храна от животински произход, представляват 26,6% от нея.
На десерт плод и кисело мляко.
В Вечеря, някои зеленчуци с тестени изделия.
ЕЖЕДНЕВНО МЕНЮ
Храна:
Телешки котлет с печени картофи и сотирани зеленчуци
Салата от червено зеле и кайсия кайсия
Плодове
Кисело мляко
Вечеря:
Съвети от д-р Телерия:
Хранителната стойност на месото варира значително в зависимост от възрастта на животното и според парчето, което е същото животно.