Броколите са една от онези храни, които трябва да ядем по-често. Той има толкова много полезни свойства!
Ако искате да го представите по различен начин, Вижте повече.
Съставки
100% натурален, домашен вкус
Хранителна информация
Как да си направим ориз от броколи
Измийте праза: отстранете външните листа. Отстранете корените и направете надлъжен разрез отгоре. Прекарайте зеленчука през вода. С пръст отделете двете половини праз, така че течността да може да почисти остатъците от пясък, който празът може да има на върха си. Нарежете праза много ситно. Поставете тенджера на слаб огън със струйка зехтин. Добавете праза и го оставете да къкри.
Докато празът се готви, нарежете на ситно шунката Серано. Изсипете го в гювеча, когато празът е много мек, но преди да придобие цвят.
Добавете таблетката Avecrem 100% Natural 8 Vegetable и я оставете да се разтвори. Смесете ориза и го оставете да се готви: въпрос е да го задушите за няколко минути, така че да се затопли и да започне да приема вкуса на останалите съставки. Когато оризът е прозрачен (ще видите, че зародишът в зърното се вижда), навлажнете го с горещия 100% натурален домашен зеленчуков бульон Gallina Blanca. Засилете котлона и оставете цялото да заври на силен огън.
Подправете със сол и с няколко шафранови нишки, намачкани в хаван с щипка сол: солта ще действа абразивно и ще помогне на шафрана да се разпраши по-лесно. Когато оризът започне да изсъхва малко, или го покрийте и намалете малко огъня, или завършете готвенето във фурната.
Докато оризът се готви, почистете броколите: отделете цветята му от стъблото и ги почистете добре с вода. Сварете ги в тенджера с вода и малко сол. Когато стъблата са малко меки, отцедете и оставете настрана. Поставете широк тиган, за да се загрее на силен огън с малко зехтин. Добавете ориза и броколите и задушете за няколко мига, точно преди да сервирате ястието.