Картофеното пюре винаги е било много гъвкав контур, придружаващ ястия с червени или бели меса.
Приготвянето на пюрето по различен начин е предизвикателство да разнообразите вкусовете и да придадете разнообразни щрихи на ястията.
Вкусът, добавен към пюрето, трябва да е достатъчно деликатен, за да не загуби очарованието на вкуса на картофите.
Малко чесън и куркума, в правилната си мярка, му придават специално разграничение както по вкус, така и по цвят.
Състав:
1 килограм картофи
150 мл мляко завършен
80 грама Масло
1 чаена лъжичка зехтин
3 глави от Чесън
1/4 чаена лъжичка куркума на прах
Сол да опитам
подготовка:
Картофи, чесън и куркума, перфектното трио за картофено пюре Снимка: Pixabay
1.- Измийте и обелете картофите
две.- В тенджера сварете картофите с малко сол, докато се сварят добре
3.- В тиган разтопете маслото и го дръжте на слаб огън
4.- В блендера поставете млякото, чесновата сол, куркумата и разбийте много добре
5.- Комбинирайте сместа от блендера с маслото в тигана и разбъркайте до гладка смес.
6.- Поставете картофите в блендера и добавете малко по малко млечната смес с масло от тигана и след това пасирайте, докато получите точната точка на пюрето