Пристигането на октомври е синоним на появата на най-добрите райски ябълки, плод, който не може да се яде по време на прибиране на реколтата, но трябва да е презрял

С течение на месеците рафтовете на хранителните магазини променят цвета си. Някои продукти изчезват, а други навлизат, показвайки нови цветове и нови форми, като райска ябълка, плод, който придобива все повече и повече признание. Все пак Райска ябълка е голяма непозната за мнозина, може да осигури алтернативи на нашата диета.

ябълка

Зависи от вид хурма, Това може или да узрее напълно на дървото, или да го направи след прибиране на реколтата. Във всеки случай трябва да имаме предвид това Райската ябълка е много груб плод веднага щом се бере, така че трябва да го оставим да презрее за известно време и да не го вземаме прясно набран от дървото. Именно този суров вкус оттегли много потенциални потребители, които започнаха да мислят, че това е естественият вкус. Тази суровост може да бъде елиминирана чрез лечение със силна алкохолна напитка, като ракия или анасон от ананас, въпреки че обикновено е по-удобно да се изчака, докато райската ябълка достигне оптималната си точка.

Хурма, избрана в неподходящо време, може да съсипе всяка рецепта

Райска ябълка в кухнята

The Райска ябълка може да даде този специален щрих на всяка разработка. Например може да подобри вкуса на всяка салата или да бъде перфектният контрапункт на врага. Райската ябълка във винегрет от плодове ще бъде онзи елемент, който придава на рецептата различно докосване. С шоколада например той също се сдвоява много добре, така че може да бъде гарнитура за брауни или шоколадова торта.

Произход на райска ябълка

Както много други плодове, Райската ябълка произхожда от Китай и Япония, след това отиване в други страни в Азия. Има различни сортове, но най-често срещаният, този, който обикновено е най-търсен, се нарича Китайска хурма.

Макар и от азиатски произход, райска ябълка се отглежда от няколко години в Уелва, Севиля, Малага и Гранада. Отглеждат го и в района на Валенсия

Към Райска ябълка е известна още като "palo santo", поради факта, че те са склонни да узряват за празника на всички светии, въпреки че етимологичното му значение съответства на „плод от божествен огън“.

Хранителни свойства на хурма

По отношение на хранителните свойства, Райската ябълка се отличава с високото си съдържание на вода, както и с това, че осигурява добро количество въглехидрати и малко мазнини и протеини.

Стойността му калоричен, да, той е доста висок в сравнение с други плодове. Основният му компонент, както и при другите плодове, е водата. Разбира се, калият се откроява сред минералите. Но преди всичко има витамин А, последван от витамин С. Те също имат захар и глюкоза.

Ползи от хурма

Ползите от райската ябълка засягат и други аспекти на нашето здраве, където тя има забележително превантивно влияние. Сu антиоксидантната сила е способна да неутрализира негативните ефекти на свободните радикали на нашето тяло.

Тези елементи са отговорни за поява на множество дегенеративни заболявания като загуба на зрение или болестта на Паркинсон, чието присъствие може да се забави чрез ядене на този вкусен плод от китайски произход.

Райска ябълка също ни помага да останем млади за по-дълго, тъй като неговата антиоксидантна способност може да забави появата на бръчки, пачи крак и петна по кожата. Състоянията на косата като плешивост, липса на растеж или поява на побеляла коса също ще отнемат повече време, за да се появят, ако консумираме този плод.

Как да ядем райска ябълка

Един от най-добрият начин да ядете райска ябълка е като премахнете горната капачка, поставете чаена лъжичка и постепенно отстранете сладкото му месо. Тогава е, когато е в целия си блясък, както се случва с други плодове, като например яйчен крем. Ако сте във вашата точка, вътрешната му пулпа е желатинова и отлична, идеално да бъде взето така. Ако не е достатъчно узряло, тази точка на сладост ще се превърне в горчивина, която ще превърне райската ябълка в труден за смилане плод. Ето защо лошо подбраната хурма може да съсипе всяка рецепта.

Ако ги купим малко зелено и искаме да ускорим съзряването им, малък трик за тях да узреят е да ги сложите в хартиена торбичка заедно с други плодове като банани или ябълки.

За разлика от други плодове не можете да ядете директно от дървото. Ако се остави на дървото за дълго време, съществува риск то да презрее и да падне. Ето защо те обикновено се събират преди известно време и се въвеждат в затворени и хладилни камери, където подлагат хурмата на лечение, така че да загуби своята стягащост и да може да се консумира скоро.

ДА СЕ продавачите на плодове често имат трудности да обяснят на клиентите, че когато са в най-доброто си състояние, те изглеждат най-зле, дори мек на допир. Тогава те са загубили танините, така че имат стягащо състояние.