Тази богата яхния от риба и морски дарове е идеална за коледно меню, подходящо за диетата на Дюкан във фаза PV круиз.
Съставки за рецептата за морски дарове Dukan зарзуела
-
12 миди 200 гр. миди 8 скариди или скариди 4 добри филийки бяла риба (като мерлуза или морски дарове) 1 глава лук 2 супени лъжици счукан натурален домат 2 дафинови листа 1/2 чаша бяло вино 2 супени лъжици зехтин 1 чаша готварски бульон миди или рибен бульон Магданоз Солен пипер Супена лъжица царевично нишесте или царевично нишесте (по желание)
Как да си направим рецептата за морски дарове Dukan зарзуела?
Преди да започнем да готвим морските дарове Dukan зарзуела, трябва да подготвим мидите, мидите плюс скаридите и лука. Ние правим така:
Започваме с мидите: измиваме ги и ги слагаме в саксия с 1 дафинов лист и бялото вино. Покрийте и сложете на огъня за четири или пет минути, докато мидите се отворят. Изключваме огъня и запазваме.
Продължаваме с мидите и скаридите: слагаме тиган на огъня, добавяме няколко капки зехтин, мидите и скаридите или скаридите. Трябва да готвим, докато мидите се отворят. Отстранете от огъня и запазете.
Сега лукът: нарязваме го на малки парченца, слагаме ги в съд с капак и готвим в микровълновата на максимална мощност 5 минути (така че го бракониерим лесно и без да използваме масло)
Приключихме с подготовката, сега ще приготвим морските дарове Dukan зарзуела: имаме нужда от метален или глинен гювеч, който може да влезе във фурната, тук ще приготвим нашата яхния от морски дарове.
Поставяме гювеча на огъня и добавяме две супени лъжици зехтин. Поставяме рибата в гювеча и я готвим по 1 минута от всяка страна, колкото да придобие цвят. Изваждаме рибата в чиния и запазваме.
Поставете лука в тигана, оставете го да се готви за 2 минути, така че да придобие приятен цвят. Ако искаме, сега можем да добавим 1 супена лъжица царевично нишесте, така че по-късно сосът зарзуела да е по-свързан (царевичното нишесте не е задължително).
Добавете двете супени лъжици натрошен домат, дафинов лист и магданоз. Премахваме.
Това е стъпка 7 и сега ще върнем филетата риба, скаридите, мидите и мидите обратно в гювеча. Добавете чаша бульон (от който мидите са се освободили в първата стъпка или рибен бульон) и го оставете да се готви още 2 минути. Гасим огъня.
Зарзуелата от морски дарове Dukan е завършена във фурната: загряваме фурната до 180 ° C за около 10 минути, слагаме гювеча във фурната и я оставяме за още 10 минути. Готови за сервиране.
Авторски съвети за приготвяне на Dukan Seafood Zarzuela:
Това Zarzuela Dukan е удоволствие: морските дарове пускат соковете си по време на готвене във фурната и рибата е перфектна, нищо сухо.
В тази рецепта използваме Tolerados Dukan: бялото вино, което ще използваме, за да отворим мидите и царевичното нишесте. Ще броим по един толериран на човек. Искате ли да го приготвите без допустими отклонения? Не добавяйте царевично нишесте и поставяйте в стъпка 7 рибен бульон с ниско съдържание на мазнини вместо бульона от миди (виното ще остане в този бульон).
Дюкан рецепта за морски дарове зарзуела, изпратена от recipescomidas
Рецепти, подобни на Dukan Seafood Zarzuela
Зарзуела от морски дарове
С някои скариди, малко чопито или калмари, малко зеленчуци и докосване на ракия, се приготвя тази яхния, наречена зарзуела заради разнообразието от съставки.
Зарзуела морски дарове
Зарзуела от риба и морски дарове, типична за крайбрежните места и идеална за любителите на рибата, питателна, богата и пълноценна яхния за цялото семейство.
Каталунска риба зарзуела
С вкусна комбинация от риба и морски дарове и вкусна пикада, ще направим тази грандиозна риба и морски дарове зарзуела с каталунски произход.
Риба Зарзуела
Риба и морски дарове в перфектна комбинация от вкусове в това традиционно и много здравословно ястие, известно като зарзуела.
Изтеглете най-добрите пилешки рецепти
Лесни рецепти за пиле за всеки вкус и за всеки повод. Много вкусен!