зелева

Тази проста зелева супа е вкусна зеленчукова супа. Не само че супата е пълна с вкус и зеленчуци, тя е с ниско съдържание на мазнини и калории. Това е отлична супа за обяд, особено ако се опитвате да намалите калориите. Сервирайте с парче хрупкав хляб и странична салата, ако желаете.

Около 1/2 до 1 килограм смляна пуйка или говеждо месо са добри добавки, ако имате нужда от по-значителна супа за вечеря. Свинско, телешко или печено говеждо месо също са чудесни варианти и чудесно използване за остатъци. За алтернативи на растителна основа заменете главата на зелето с торба от 16 унции смес от зелева салата. Ако нямате пресни домати, добавете кутия домати с кубчета от 14,5 унции.

Ако във вашето семейство има вегетарианци, заменете телешкия бульон със зеленчуков бульон. И ако имате нужда от повече протеин в чинията си, добавете 5-унция кутия боб (отцеден).