Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
свинско бон филе 200 гр. 2 малки пържоли 209,6 ккал. лук 100 гр. 1 малко парче 33,91 kcal. гъба 100 гр. 1/2 малък контейнер 9,52 ккал. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. лимон 25 гр. 1/2 малко парче 6,64 ккал. оцет 7 гр. 1 супена лъжица 0,28 kcal. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. дафинов лист 0,5 гр. 1 средно парче 0 kcal. риган 2 гр. 1 Щипка 7,01 kcal. Сол 1 гр. 1/2 щипка 0 kcal. зехтин 5 гр. 1 десертна лъжица 45 ккал.
Подготовка
1. В хаванче слагаме: лимонов сок, оцет, зехтин, чесън, дафинов лист, смлян черен пипер, риган и сол.
2. Разбъркваме всичко много добре и запазваме.
3. От друга страна измиваме зеленчуците, обелваме ги и ги нарязваме на вкус. Нарязваме и месото на парчета на вкус.
4. Приготвяме шишчето, като вмъкваме месо и зеленчуци и го изсипваме с предишната смес.
5. Слагаме тиган да се загрее и когато е горещо, поставяме шишчето.
6. Обикаляме го, докато всичко свърши.
7. Сервираме шишчето в чиния и сме приготвили това вкусно ястие с месо от шишчета.
НАБЛЮДЕНИЯ: Можете да премахнете или включите други зеленчуци, според вашите вкусове.
Допълнителна информация
Свинското месо ни осигурява голямо количество протеини с висока биологична стойност и съдържанието на мазнини е умерено (по-малко, отколкото хората си мислят). Освен това има хранителни свойства, като ни осигурява витамини (подчертавайки витамините от група В) и минерали (подчертавайки желязо, цинк, фосфор, магнезий и калий). Откритото от нас желязо предотвратява желязодефицитна анемия, постигайки добри физически показатели, а цинкът ни помага да съхраняваме инсулин, полезен е за имунната система и заздравяването на рани, помага в борбата с умората и е от съществено значение при синтеза на протеини.
Съдържанието му на витамини от група В се откроява, което позволява използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), намеса в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и са необходими за поддържане на добро здраве в тъкани, които изграждат нашето тяло. Препоръчително е да приемате това месо в периоди на бременност или кърмене, а също и след операции или в периода на възстановяване, тъй като през тези периоди има износване на тези витамини.
Зеленчуците, които сме добавили към това ястие, са с ниско съдържание на калории, осигурявайки ни фибри, които регулират чревния ни транзит и предотвратяват запека. В допълнение, те съдържат витамини, минерали и антиоксиданти, което дава на тази рецепта много хранителен и здравословен принос.
Накратко, изправени сме пред лесна и бърза рецепта за шиш с месо, идеална за тези, които търсят вкусни и богати диетични рецепти.