The аспержи Това е младо и нежно стъбло, получено от аспержи. Той е много здравословен и има нисък енергиен прием. Месеците април и май са най-добрите, за да ги консумирате пресни тук, в Испания. Тази храна е идеална за всяка балансирана диета и повече, ако искате да отслабнете, затова днес сложих това богато и питателно рецепта за аспержи с портокалов винегрет.

Тази рецепта ви дава около 130 ккал на порция. Сигурен съм, че ще ви хареса!

Съставки за 4 човека

  • 2 връзки аспержи
  • 8 супени лъжици портокалов сок
  • Чаена лъжичка портокалова кора
  • Две лъжици зехтин
  • Чаена лъжичка горчица
  • Чаена лъжичка оцет от шери
  • Едра сол

30 г печени и накълцани шам-фъстъци (по желание)

Разработване

1. Сложете вода да се готви и когато започне да кипи добавете солта и аспержите. Варете аспержите за 10-15 минути на умерен огън.

2. Смесете портокаловия сок, олиото, горчицата и оцета с ръчен миксер до емулгиране. Към сместа добавете портокаловата кора.

3. Сервирайте аспержите, като изсипете отгоре портокаловия винегрет и препечените шам фъстъци.

Хранителни свойства

The аспержи те ви осигуряват много малко калории (28 kcal на 100 g храна) и голямо количество вода (94 g на 100 g храна) и фибри (2 g/100 g храна), което ги прави идеални за включването им при всяка балансирана диета и отслабване.

Тази храна се откроява с огромната си диуретична сила, благодарение на факта, че е богат на калий (200 mg/100 g) и нисък на натрий (3 mg/100 g). Следователно е полезно да го включите, когато има задържане на течности.

Тази здравословна рецепта, благодарение на съставките, които включва, ви осигурява много витамини и минерали, особено витамин А и С, антиоксиданти и фибри.

В допълнение, Шам-фъстъци Те ви осигуряват растителни протеини, качествени мазнини, сложни въглехидрати, фибри, антиоксиданти и витамини и минерали, които са много важни за функционирането на нашето тяло.

винегрет

Д-р по ендокринология и хранене. В момента съчетавам здравната си работа в консултация с консултиране на хора, които, за да се чувстват по-добре, искат да започнат персонализирана онлайн диета.

Гълъб, възможно е миризмата на урина при ядене на аспержи да е много силна?

Нормално е да мирише. Това е така, защото се отделя вещество, аспарагусова киселина, която при метаболизиране създава силна миризма

Към това ястие бихте могли да добавите пилешко филе на скара или риба? Или би било едно ястие.

Мисля, че шам-фъстъците покриват протеиновата дажба. В този случай зеленчуци

Въобще не. Шам-фъстъците обогатяват ястието, но то трябва да бъде придружено с малко повече протеини, за да имате пълно меню.