Рецепта за поширани яйца, придружени от мариновани зелени аспержи и крем от моркови. Ястие, направено от Карлос Аргиньо
Съставки на рецепта за Яйце с мариновани аспержи и морков:
- 4 яйца
- 16 зелени аспержи
- 6 моркова
- 1 супена лъжица настърган кокос
- 4 скилидки чесън
- Вода
- оцет
- екстра върджин масло
- Сол
- 2 дафинови листа
- бял пипер в зърна
- черен пипер в зърна
- накълцан магданоз
Приготвяне на рецептата за Яйце с мариновани аспержи и морков:
- За да приготвите маринованите аспержи:
- За морковения крем:
В широка тенджера гответе много вода с пръскачка оцет. Напукайте яйцата и бракониер за 3-4 минути.
Окъпете дъното на чинията с сметана от моркови, поставете яйцето в центъра и придружете с аспержите и кисели скилидки чесън. Украсете с наситнен магданоз.
съвет
За да проверите свежестта на яйцето, потопете във вода; ако потъне, означава, че яйцето е прясно, ако плува, трябва да се извади.
- Рецепта на Яйца с картофи, лют пипер и кашкавал - Карлос Аргиняно
- Рецепта за поширани яйца, начин на готвене без мазнини - Karlos Arguiñano
- Рецепта за поширани яйца и къри ориз - Karlos Arguiñano
- Филе от патладжани, пълнени с салата от моркови и ябълки - Карлос Аргиняно
- Полезна рецепта за хора над 50 години - Карлос Аргиняно