Лесна рецепта за чили с бавно готвене със смляно говеждо месо, боб, доматен сос и най-добрата домашна подправка с чили. Съхранява се в бавната печка за най-сочно месо и богат вкус.
Благодарение на телешкото месо. Това е за вечеря. от името на Beef Checkoff за спонсорирането на тази рецепта за бавно готвене Chili. Получих обезщетение, но всички мнения са мои.
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за разкриване.
Най-добрият начин за приготвяне на чили:
Бавно готвене чили е класически начин за приготвяне на чили. Това е най-лесното лют червен пипер, защото можете да го настроите и да го забравите и по този начин се правят печелените чушки с награди. Бавният, нисък процес на готвене съчетава вкусовете на подправката с чили с всяка хапка и месото става толкова крехко, сочно и неустоимо. Можете да готвите бавно на слаб огън в продължение на 6-8 часа или на силен огън в продължение на 3-4 часа.
Съставки за бавно готварско чили:
- Телешка кайма - никой друг протеин не прилича много на говеждо и говеждо месо на вкус. Използваме постно (90/10 или 93/7), за да премахнем необходимостта от извличане на излишни мазнини. Ако вашият е с по-високо съдържание на мазнини, той може да отстрани излишната мазнина, когато се обработва на тиган.
- Лук - обичаме щедро количество лук, защото той добавя удивителни сладки нотки към чилито и изчезва в чилито, докато се готви бавно.
- Боб - можете да превключвате зърната въз основа на това, което имате под ръка, но класическите зърна за чили са боб (ние обичаме тъмно червен) и черен боб. Не забравяйте да изплакнете и отцедите зърната в гевгир за най-добра консистенция и цвят на чилито.
- Домати и доматен сос - Обичаме комбинацията от консервирани домати на кубчета (със сока им), както и доматен сос, за да придадат на чилито пикантна консистенция със страхотна текстура. За да добавим вкус, добавяме кутия домати и зелени люти чушки.
- Подправка с чили - правим семпла домашна смес с чили на прах, кимион, чесън на прах, риган, сол и черен пипер.
Предпочитате люто чили?
За да е подходящо за деца, това класическо чили е меко и не е пикантно. Ако предпочитате лют чили, можете да добавите лют сос към купата си за сервиране или ако искате цялата партида да бъде по-пикантна, добавете допълнителна супена лъжица лют червен пипер и 1/4 до 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер, за да дадете на Es пикантен ритник.
Как да си направим чили с бавна печка:
Приготвянето на чили в бавната печка не е по-лесно. Това е толкова просто, колкото покафеняването на месото и лука и след това добавяне на всички консервирани съставки към бавната печка и включването им. Ако имате мултиварка с функция за бавна готварска печка, можете да я задушите и да го готвите бавно в същата тенджера.
- SAUTE месото и лука в тиган, след това добавете чесъна и подправките в тигана.
- ДА ПРЕХВЪРЛЯТ месна смес до 6-квартова бавна печка.
- ДОБАВЕТЕ ОСТАНАЛИТЕ СЪСТАВКИ - зърна, изплакнати и отцедени, нарязани на кубчета домати със сок и доматен сос.
- БАВНО ГОТВЕНЕ - покрийте и поставете бавен котлон на ниско ниво за 6 до 8 часа или високо за 3 до 4 часа, след това подправете, за да опитате, ако е необходимо.
Нашите любими чили съставки:
Обичаме да сервираме този семеен стил, където всеки може да изгради свои собствени чили купи със съставките, които обича. Съставките могат да варират в зависимост от това какво имаме в хладилника, но това са любимите ни заливки за чили:
- Сирене - мекият чедър е класическият избор, но натрошеното мексиканско сирене работи също толкова добре
- Лук - Нарязаният зелен или червен лук придава свежа нотка на цвят и вкус
- Авокадо - защото не можем да избегнем поставянето на авокадо във всичко, особено в чилито.
- Cilantro - за украса и добавяне на свеж вкус
- Сметана - балансира ястието (особено добре, когато чилито се сервира върху печен картоф)
- Нарязан халапенос - Можете да използвате всяка люта чушка за лют удар
Как да сервирате чили:
Чилито се държи чудесно в хладилника, затова обичаме да проявяваме креативност с остатъците. Има много начини да сервирате класически чили и наистина може да се сервира почти по всяко време на деня. Някои от любимите ни включват:
- Чили сирене Dip - Поръсете чилито със сирене чедър и поднесете като предястие с тортила чипс.
- Чили кучета - Долейте хотдог с чили и настъргано сирене, за да се превърнете в чили куче.
- Пълнени картофи от Чили - Доливането на печен картоф с лют чили е вкусна опция без глутен и забавен начин да обслужвате тълпата.
- В купа - Заредени с всички топинги и тортила чипс или пита чипс отстрани (това е любимото на нашето семейство)!
Защо обичаме тази семейна вечеря:
Тъй като сега толкова много семейства остават вкъщи заедно, жонглират домашно обучение и готвят повече от всякога, е чудесно време да заведете децата в кухнята и да ги научите как да готвят. Това бавно готварско говеждо чили е чудесен начин да научите децата си на готварски умения. Децата могат да учат:
- Съвети за безопасност на храните като измиване на ръцете след работа със сурово месо
- Важността на използването на отделни чинии и прибори за сурови и готови за консумация храни, за да се избегне кръстосано замърсяване
- Как да се измерват подправките и да се претеглят съставките
Ако оставите децата да помагат в приготвянето на храната, те са по-склонни да се радват да я ядат. Също така е запомнящо се време за правене на снимки!
Още рецепти за месо, които ще ви харесат:
Вземете рецептата за печат по-долу за това класическо готварско чили с бавна печка.
Класическа рецепта за бавно готвене Chili
Време за подготовка: 10 минути.
Време за готвене: 3 часа и 30 минути.
Общо време: 3 часа 40 минути
Лесна рецепта за чили с бавно готвене със смляно говеждо месо, боб, доматен сос и най-добрата домашна подправка с чили. Съхранява се в бавната печка за най-сочно месо и богат вкус.