Ако зеленчуковият бульон е богат, този, който също ви помага да отслабнете малко и ви кара да се чувствате малко по-добре, като пречиства тялото си, много повече!
Съставки за рецепта за диетичен бульон
-
1 л. вода 1 зелен пипер 1 червен пипер 1 домат 1 картоф 1 морков 1 лук 1 пръчка целина Зехтин Сол Смлян черен пипер
Как да си направим рецепта за диетичен бульон?
Започваме с поставянето на водата в голям съд на огъня и оставяме, докато водата започне да кипи.
Междувременно измиваме всички зеленчуци и обелваме тези, които трябва да се белят. Нарязваме чушките, картофите, морковите, лука и домата (ще поставим клончето целина) на неправилни и големи парчета, тъй като времето за готвене е дълго, и добавяме всичко в тенджерата.
Вдигаме котлона и го оставяме да започне отново да кипи. По това време намаляваме до средно слаб огън и продължаваме да готвим поне шестдесет минути. Ако през това време видим, че водата е консумирана много, добавяме още, така че нашите зеленчуци винаги да са покрити. Зеленчуците ще бъдат много сготвени, но няма да ги ядем, а просто искаме да оставят вкуса си в бульона.
След тези шейсет минути изваждаме всички зеленчуци от тенджерата, където сме приготвили бульона, и добавяме добра струя зехтин в тенджерата.
Оставете да ври на силен огън още няколко минути, подправете на вкус и имаме богатия диетичен бульон, готов за сервиране.