Публикувано от: Chef Plus
- 30 '
- 60 '
- 6
- 1 къса кора
- 1 мярка мляко
- 1 мярка лимонов сок
- 185 грама захар
- 3 супени лъжици пудра захар
- 10 грама царевично нишесте
- 5 яйца
- 3 яйчен белтък
- 1 щипка сол
Експресен режим
- Всички съставки трябва да са със стайна температура. В купа разредете царевичното нишесте в лимоновия сок. В друга купа разбийте яйцата със захарта, докато побелеят. Смесете двата препарата с млякото и запасете.
- Разстелете тестото с пясък върху предварително намазнената форма и изрежете излишното. Изсипете вътре крема, приготвен в стъпка 1.
- 3 Поставете формата в тавата и настройте менюто на фурната на 180º за 1 час.
- Докато тортата се пече, направете меренгата, като разбиете белтъците с пудра захар и щипка сол, докато се стегне.
- Оставете тортата да се охлади в хладилника за поне 2 часа и извадете формата.
- Разпределете меренгата върху лимоновата извара и я изгорете с фенерче или горелка.
Забележка: Ще ви е необходима алуминиева форма с диаметър 20 см. Ако предпочитате, можете да замените млякото с 150 грама прясно сирене, което да намажете.
- Всички съставки трябва да са със стайна температура. В купа разредете царевичното нишесте в лимоновия сок. В друга купа разбийте яйцата със захарта, докато побелеят. Смесете двата препарата с млякото и запасете.
- Разстелете тестото с пясък върху предварително намазнената форма и изрежете излишното. Изсипете в крема, приготвен в стъпка 1.
- 3 Поставете формата в тавата и задайте менюто на фурната на 180º за 1 час.
- Докато тортата се пече, направете меренгата, като разбиете белтъците с пудрата захар и щипка сол.
- Оставете тортата да се охлади в хладилника за поне 2 часа и извадете формата.
- Разпределете меренгата върху лимоновата извара и я изгорете с фенерче или горелка.
Забележка: Ще ви е необходима алуминиева форма с диаметър 20 см. Ако предпочитате, можете да замените млякото с 150 грама прясно сирене, което да намажете.