Публикувано от: Chef Plus

chef

  • 60 '
  • 80 '
  • 4

  • 500 грама паламуд в масло
  • 75 милилитра вода
  • 75 милилитра масло
  • 250 грама брашно
  • 5 грама прясна мая
  • 130 грама лук
  • 100 грама червен пипер
  • 100 грама зелен пипер
  • 2 варени яйца
  • 1 жълтък
  • 3 скилидки чесън
  • 1 щипка захар
  • 1/2 супена лъжица сол

Експресен режим

  1. В купа смесете всички съставки за тестото (с изключение на водата и яйчния жълтък). Покрийте го с кърпа и го оставете да почине за 20 минути в хладилника.
  2. С помощта на точилка разточете половината тесто, докато стане тънко (около половин сантиметър) и облицовайте с него дъното и стените на тавата.
  3. Нарежете чушките, лука, чесъна и твърдо сварените яйца. Програмирайте менюто за пържене/соте на 180 ° за 20 минути и запържете чушките, лука и чесъна за 10 минути с малко масло. Когато са готови, отменете програмата и добавете твърдо сварените яйца и паламуда в масло.
  4. Поставете пълнежа в пая.
  5. Разточете останалото тесто и изрежете кръг с диаметър около 20 сантиметра. Затворете емпанадата, свързваща краищата на двете парчета тесто и направете дупка в средата, за да диша. Използвайте остатъците от тестото, за да украсите повърхността.
  6. Боядисайте външната част на баницата с разреден в малко вода жълтък.
  7. Поставете формата в тавата и задайте менюто на фурната на 180 ° за 60 минути.

Забележка: Ще ви трябва алуминиева форма с диаметър 20 см.

  1. В купа смесете всички съставки за тестото (с изключение на водата и яйчния жълтък). Покрийте го с кърпа и го оставете да почине за 20 минути в хладилника.
  2. С помощта на точилка разточете половината тесто, докато стане тънко (около половин сантиметър) и облицовайте с него дъното и стените на тавата.
  3. Нарежете чушките, лука, чесъна и твърдо сварените яйца. Програмирайте менюто за пържене/соте на 180 ° за 20 минути и запържете чушките, лука и чесъна за 10 минути с малко масло. Когато са готови, отменете програмата и добавете твърдо сварените яйца и паламуда в масло.
  4. Поставете пълнежа в пая.
  5. Разточете останалото тесто и изрежете кръг с диаметър около 20 сантиметра. Затворете емпанадата, свързваща краищата на двете парчета тесто и направете дупка в средата, за да диша. Използвайте остатъците от тестото, за да украсите повърхността.
  6. Боядисайте външната част на баницата с разреден в малко вода жълтък.
  7. Поставете формата в тавата и задайте менюто на фурната на 180º за 60 минути.

Забележка: Ще ви трябва алуминиева форма с диаметър 20 см.