Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
суров кафяв ориз 75 гр. 1 чаша кафе 263,13 kcal. грах от консерва 95 гр. 1 малка кутия 80,37 ккал. морков 60 гр. 1 малко парче 18,43 ккал. печен червен пипер 50 гр. 1/2 малко парче 8,18 ккал. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal. зехтин 6 гр. 2 чаени лъжички кафе 54 ккал.
Подготовка
1. Гответе ориза на умерен огън, с много вода и щипка сол, докато оризът стане точно.
2. Отцеждаме добре ориза и го запазваме.
3. Почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на вкус.
4. В тиган със зехтин добавяме лука и го обръщаме, докато се пошира.
5. След това добавете останалите зеленчуци и разбъркайте до готовност.
6. Добавете граха и разбъркайте всичко.
7. Накрая добавете ориза и разбъркайте всичко.
8. И вече сме подготвили тази вегетарианска рецепта за кафяв ориз със зеленчуци и грах.
Допълнителна информация
Здравословна рецепта за кафяв ориз, силно препоръчителна за тези, които ядат вегански ястия, тъй като протеините от бобови и зърнени култури се допълват взаимно, получавайки протеини с висока биологична стойност, които се намират в храните за животни. Тъй като вегетарианците не приемат животински протеини с висока биологична стойност, ние ще го заменим с тези растителни протеини, които се допълват взаимно.
Оризът, който сме добавили към тази рецепта за вегетарианска храна, основно ни осигурява въглехидрати и малка част от непълни протеини, допълнени от грах. Съдържа още витамини (витамини от група В), минерали, фибри (регулира чревния транзит, като се избягва запек) и антиоксиданти (фенолни съединения, с противовъзпалително действие). Той има ниски нива на мазнини, холестерол и натрий, което е полезно за тези с хипертония, висок холестерол и сърдечно-съдови заболявания. Той е стягащ, следователно е добре да се намали диарията.
Грахът ни осигурява бавно усвояващи се растителни протеини и въглехидрати. Те също имат фибри, предотвратяващи запек; минерали (калций и желязо), които укрепват костите и предотвратяват анемия; и витамини (подчертавайки витамин С). С полезни свойства, тъй като подобрява кръвообращението, понижава лошия холестерол и е вазодилататор, което го прави идеална храна за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Зеленчуците, които сме използвали за приготвянето на тази здравословна рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и вещества с антиоксидантно действие, но и ще добавят сочност към ориза.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред рецепта за ориз за вегани, тъй като тя не съдържа никакви животински съставки.
Можете да замените кафявия ориз с нормален ориз, но трябва да имате предвид, че ако имате запек или често имате запек, кафявият ориз има по-голямо количество фибри, което ще улесни подобряването на това заболяване. Ако обикновено нямате запек, възможно е в даден момент да ви се случи диета.